豪顿“卖饭”第一天 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年01月20日14:19 燕赵都市报 | ||
本报记者及晓佳 实习生仇立龙 昨天,是沸沸扬扬了半年的省会早餐工程走入市民生活的第一天,市民对于这个“新生事物”是否接纳?记者到售卖现场进行了采访。 卖饭大姐 摆好餐车 起早等客 早上6时天还黑着,记者来到了青园街与谈南路附近的棉二生活区门口,在黄绿相间的遮阳伞下,锃亮的餐车旁,穿蓝衣、戴蓝帽的郑金荣大姐已经在那里等候着她的顾客了,餐车上摆着多种食物样品,车下的小煤气灶开着温火烤着水箱,水箱里架放着包子、馒头等主食和已装好的豆浆、米粥等。因为天还早,还没有顾客来买早餐。郑大姐说,“我等这一天已经很长时间了,早上5时20分我就将早餐车摆在了门口等着送餐车,5时40分豪顿公司的早餐配送车将食品送到了餐车位”。 售卖情况 各色早餐 卖得很火 渐渐有人来到餐车前了。6时20分左右,郑大姐终于“开张”了,一位60多岁的老人走过来看了看,要了一杯玉米粥,将吸管插入杯内,老人尝起粥来,“味道还行”,听了这个评价,郑大姐的脸上露出了笑容。郑大姐逐渐忙起来,7时虽然天还没大亮,但餐车前已是围了一圈人,看的、问的、买的,郑大姐有点招架不住了,这状况是她没有预料到的。一位40多岁的大姐买了面包、豆浆、茶蛋等,“以前,吃早餐是我家的一个难题,不只是买早餐要跑很远的路,关键是大部分小摊都脏乎乎的,卖的早点也让人不放心”,这位大姐指着早餐车说:“这下买早点不仅方便了,东西也让人看着放心”。石家庄市公安局长安分局一位姓吕的民警说:“在家门口能吃到卫生、营养且价格合理的早餐,早餐难题解决了。”8时左右,郑大姐的早餐车已经空了,但还是不断有人过来询问。 顾客态度 卫生实惠 口味欠佳 买早餐的市民对早餐车中食品的卫生、便捷、价格等认可、接纳的声音很多,一位老人说:“以前吃个煎饼当早餐,也要花2元钱左右,今儿个花了2元钱,我吃了两个包子、一杯小米粥、一只茶蛋,花钱经济、肚子得到了实惠”,一句话,引得周围的人笑了起来。但也有人对此有不同的态度。一位老人说:“餐车上的食品不如现做现卖的味道好、粥也不如自家做得地道”。一些热心人对早餐提出了一些建议,“早餐车只是方便买回家吃,但对于想就地吃早餐的人来说只能是站着吃,这有些不便”,“贴在车上的标价看起来太费劲,如果将食品标价写在一个大牌子上挂起来,就更方便了”。 出现问题 私动车位 个别货缺 记者在采访中发现了几个问题,有的餐车私自改变车位;有些预想在餐车上出现的食品市民并没有见到;公司回收配送车没按预定的时间出现在餐车位前。 记者发现,为了餐车出入方便和方便市民购买等原因,一些餐车没有停在预定的餐车位,远离预定地点几十米。有个老人说:“昨天看报纸说餐车上有牛奶和各种小菜,但今天一看根本没有牛奶,多种小菜也变成了小包装的赠送咸菜”。按照约定,8时30分左右,公司里派车来收配送食品箱及卖剩的食品,但一直到10时左右记者才见到豪顿公司派来的车来到郑大姐的餐车位。 豪顿公司 基本良好 问题也有 记者就第一天早餐的配送情况向豪顿石家庄公司总经理赵友泽进行了了解,他说豪顿向每辆早餐车配送了约150元的货品,配送情况和售卖情况基本良好,得到了市民的认可,每辆餐车上的货品在8时左右大都销售一空。但第一天也出现了一些问题,私动餐车位、销售人员接货不及时、个别品种配送脱节,回收食品箱的派车因个别销售人员延时而没未按规定时间到达各餐车位。赵经理说:“第一天出现的这些问题,公司已经着力研究、解决、并制定相关的方案,‘豪顿’争取为省会市民提供最优质的早餐服务”。
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