新快报讯(记者谭建东通讯员叶华新)广州市工商局副局长刘勇昨日指出，广州超市绝大部分熟食的标签不合规范。

　　刘勇是在昨日上午开始进行的整治节日市场统一行动中向记者表达上述观点的。按照国家有关规定，独立包装的食品 外包装上必须有厂名、厂址和联系电话等内容。即使是超市委托生产，也必须明确标注被委托企业的上述内容。但长期以来， 广州市的大小超市都只

是在包装上打上超市的名字，以及生产(包装)日期和保质期，而没有任何厂家方面的资料。

　　记者昨日跟随执法人员检查后发现，几家大型超市的熟食无一例外都未标生产企业的名称和地址等内容。当被问及厂 家方面的情况时，不少超市的工作人员也是一无所知。

　　根据举报，执法人员来到位于天河区棠下某出租屋内的广州广×浙江风味食品厂。这家为中山大道某超市供应卤水等 熟食的厂商，除几口大锅和几桶黑色的油料外，没有其他像样的设备。记者留意到，由于连基本的通风设备也没有，该厂大锅 顶上的墙还不断往下回滴油水。有关负责人称，就生产条件而言，该厂的环境“已经够恶劣了”。有关负责人还称，为超市提 供熟食而环境如此恶劣的，绝不会就此一家。

　　有关负责人强调，熟食包装上没有生产企业的内容，并不等于出了质量问题后消费者就“无处伸冤”。超市必须为它 造成的后果负责。据称，超市这样做其实很容易“吃大亏”，假如熟食导致了中毒等事件，而生产厂家不认账，那商家就只能 “吃死猫”独自承担责任了。