生活的磨难莫过于此：孤身带着两个幼女流落香港；没有技术、没有文凭，只有母爱支撑着自己四处打零工。

　　生活的精彩就在于此：经历了贫困、疾病的历练之后，当年在香港湾仔码头“打游击”的无证水饺摊贩，凭着坚韧不拔的毅力辛苦打拼20年，终于成为饮誉香江、拥有数亿资产的商界风云人物。她还荣获“世界杰出女企业家”大奖。

　　19日，市妇联会议室内座无虚席。当58岁的香港“水饺皇后”臧健和娓娓说起自己这段传奇经历时，场下百余名下岗女工无不热泪盈眶，心潮澎湃。她们从这位传奇女性的身上看到了成功的希望。

　　初到香港时，不懂英文和粤语的臧健和一片茫然。面对生活的重担，她做过洗碗工、电车清洁工，也做过私家看护。一次意外的工伤使她丢了工作之后，臧健和毅然推着小木车，用包饺子的手艺在香港湾仔码头“讨生活”，每天叫卖于码头熙熙攘攘的人群中。生活虽然艰苦，但臧健和却一步步摆脱了困境，开启成功之路。回想当年，臧健和深有感触地说：“走向成功的第一步首先要克服自卑，战胜自己的心魔。”即便是在最艰苦的日子里，“把两个女儿抚养成才”始终是臧健和执着不变的信念和原动力。臧健和工伤后，政府曾向她提供数额不小的一笔公援金，却被她拒绝了。这个在最穷困潦倒时也没有拿政府救济金的女子动情地说：“大人在困难中的态度、意志会影响孩子一辈子，作为母亲，千万要有一点精神。”从无证摊贩到上亿家财的“富婆”，臧健和付出了太多太多。因为自己的经历，她对下岗失业人员有着深切的感情。当1997年“湾仔水饺”与美国第三大食品公司Pillsbury合资，并在上海、广州等地设厂时，臧健和把下岗失业职工作为企业首选员工。目前，“湾仔水饺”国内企业中60％是下岗再就业者。臧健和常常这样说：“女人不是弱者，只要昂起头，不怕苦，照样能撑起属于自己的一方天。”（章莹）