吃“鱼生”吃到肝生虫,医生提醒注意饮食 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年02月11日10:03 金羊网-新快报 | ||
医生提醒:年近岁末市民饮食应特别注意 新快报记者林靖峻通讯员贺小伶 年关将近,以食为天的广州市民自然不会放过这个好机会,但最近广医附属一院收治的一名因吃“鱼生”而染上肝吸 虫病的患者却给大家敲响了警钟! 胆管长满了寄生虫卵 去年底,20岁出头的朱先生因一时贪嘴成了肝吸虫的“宿体”(虫寄生在他体内)。据介绍,朱先生在一次与朋友 吃饭的过程中尝试着吃了一次“鱼生”,此后不久他便出现了持续高烧的症状。起初朱先生还以为自己患了感冒,到附近医院 就诊后吃了多种药物病情始终没有好转。后来,一名做医生的朋友建议他去做肝吸虫检查。朱先生在广医二院经检查被诊断为 肝吸虫感染,他的胆管、胆总管和胆囊都长满了肝吸虫虫卵!“幸好发现得早,如果再迟一点,他的胆道被堵塞后麻烦就大了 ,搞不好还会导致肝硬化呢!”广医二院消化内科吴静主任说,肝吸虫是一种肠道寄生虫,对人体的危害除了损害肝脏和胆囊 外,还会导致全身多系统出现各种复杂的并发症,并可发展成为胆结石、胆管癌。儿童感染者的生长发育将受到影响。 吃“塘鱼”要特别小心 医生分析,导致城里人感染肝吸虫的主要原因是近年来吃生鱼片成为城里人餐饮的时尚,而肝吸虫就寄生在鱼体内, 吃了带有肝吸虫的生鱼片,肝吸虫就进入了人体。此外,砧板、盛鱼用具、刀和人手携带的肝吸虫囊蚴也可以交叉传染。 吴主任说,市民平时接触较多的草鱼、鲫鱼、鲤鱼都是肝吸虫最喜欢的宿体,也就是说它们最易携带肝吸虫,吃了带 肝吸虫食物的人一定会被感染。另外,不少市民虽然知道进食鱼生会患肝吸虫,但误认为喝酒能杀死肝吸虫,于是照吃不误, 这种观念是绝对错误的。 生食“醉虾”也易中招 事实上,除了我们俗称的“塘鱼”容易携带肝吸虫外,虾也是祸首之一。在广州,由于虾是一种营养丰富的水产品, 而且味道鲜美,故有不少人习惯把活虾放在酒中蘸一下“醉吃”,认为这样才能充分享受其鲜,其实这种生食时尚不卫生。因 为许多虾体上沾有肝吸虫的囊蚴,被生食后进入体内,经胃、肠消化液的作用,囊蚴外壁被消化,幼虫经总胆管、胆管而进入 肝胆管寄生,引起肝吸虫病。有人吃“醉虾”后,出现急性感染症状,严重者出现上腹饱胀、食欲不振等症状,还可能因肝功 能衰竭而死亡。
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