本报讯 日前，宜宾五粮液集团公司自主研制开发的《无害化、效益化处理丢弃酒糟工艺技术》，荣获四川省人民政府2002年度科技进步一等奖。
专家认为，这项技术成果属国际领先水平，其中2000平方米复糟窖池及“二次发酵”工艺属国内首创，成功地解决了国内酿酒行业丢糟污染的老大难问题。五粮液集团自1999年实施这项技术以来，已累计实现销售收入4.56亿元，利税2.24亿元，节支上亿元，取得了良
好的经济效益和社会效益。
五粮液系列酒在生产过程中产生出大量的酒糟。自古以来，反复酿酒后的酒糟都是丢掉的废物，因而被称为“丢糟”。五粮液集团过去每年有近30万吨丢糟，除少量开发为饲料和肥料外，大量的要拉去倒掉。为此，集团公司每年征地堆放丢糟要花几十万元的资金。
集团公司组织专业技术人员运用先进技术，经过艰苦奋斗，成功地研制出了丢糟处理新工艺，集团公司投资2.28亿元实施了复烤提酒、燃烧产能、提取白碳黑的丢糟综合处理新工艺。
这项新工艺对丢弃酒糟资源进行链式深度开发。五粮液集团新建成8口大窖池，可日处理上千吨湿酒糟，现已基本能处理完集团公司全部丢糟。五粮液集团与上海四方锅炉厂联合研制出一种燃烧稻壳的特制锅炉，将稻壳烘干、燃烧生产蒸汽，输往生产车间作为能源，单这一项，该公司每年节约燃煤10万吨，节约燃料等购置费2000多万元。为充分利用稻壳灰烬，集团公司又以稻壳灰为原料，提取白碳黑和活性炭，进行丢糟的第三次利用。从而基本实现了丢糟的“零排放”，获得了巨大的经济效益。（吕汉波本报记者童顺鸣）
新浪精彩短信
