晨报讯(记者马小森)“瘦肉精”猪肉、污染蔬菜、有毒大米……俗话说：“民以食为天”，食品安全是百姓最关心 的问题之一。记者昨天从北京食品协会了解到，为加强食品安全的立法，今年本市正在研究建立《食品安全条例》，通过立法 建立食品安全保证体系。

　　北京食品协会会长李士靖告诉记者，“食品放心工程”将建立八大体系保证食品安全

：建立健全食品的标准化体系， 使所有食品标准都和国际接轨；建立强化食品检验检测体系；建立食品监控体系；建立食品市场准入体系；建立农产品无公害 体系，将市场监管关口移至田间地头；加强监督检测体系；加强食品安全立法，建立食品安全保证体系；加强企业的信用体系 ，监督企业的经营信誉。

　　自去年北京市实施“肉菜放心工程”以来，猪肉“瘦肉精”的检出率比上年下降了19.2个百分点，蔬菜农药残留 下降了16.6个百分点。

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