随着局势的发展，央视伊拉克局势前方报道组的五名记者早就做好了在巴格达长期工作的准备，这样一来，面对每天超负荷运转的工作，要想保障一切正常进行，吃饭就不能再将就了，如果顿顿在他们居住的宾馆吃饭，不仅口味不合，而且非常昂贵，价格显然是一个必须考虑的问题。
从国内带去的方便面非常宝贵，又是战争储备，大家还希望它们在特殊时候派上用场
，也舍不得多吃。要想省钱也不能管口味了，只能在巴格达城内的小饭馆中进行选择，但当地的阿拉伯饭大家又实在是吃不惯，虽然偶尔也能到大使馆或者新华社分社打打牙祭，但也不是长久之计。后来大家绞尽脑汁终于想出一个可行的办法———让他们经常去的小饭馆的伊拉克厨师炒中国菜。水均益说，他们担心伊拉克厨师可能弄不来复杂的中国菜，那么就先从最简单的炒鸡蛋开始吧。没有葱花，就拿当地的一种菜代替。没想到的是，这道简单的中国菜难住了伊拉克厨师，他第一次做出来的炒鸡蛋味道全然不对。于是大家就集体指导厨师，终于炒出了一盘勉强像样的“葱花炒鸡蛋”，虽然蛋已过火变老，色泽也不好，但味道还说得过去，但就是没有家乡的味道。大家开玩笑说，在制裁与核查中的伊拉克的鸡和中国鸡下的蛋不一样。
就是这么一顿简单的炒鸡蛋，还招来了凤凰卫视的前方记者卢宇光。一天，央视报道组做东，请凤凰卫视的卢宇光到了那家饭馆吃饭，厨师刚把炒鸡蛋端上来，卢宇光就举起筷子，一下子把大半盘都扫进了自己肚子里，让央视的五名记者面面相觑。卢宇光吃完之后，还意犹未尽。
2003年2月28日
央视伊拉克局势报道组
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