张立平

　　本报讯（记者张立平）猪肉有没有被注水？含不含“瘦肉精”？如何购买放心畜产品？自近日本报开辟《关注无公害食品安全》专栏以来，每天都有很多读者打电话询问。为此，昨天记者专门走访了本市畜产品安全管理办公室。

　　据了解，“瘦肉精”是一种肾上腺兴奋剂。饲喂“瘦肉精”的生猪被屠宰后，从肉色、亮度等外观看，用肉眼根本无法与正常猪肉分辨开来。因此有关人士建议：买放心肉最好的选择，是去经无公害畜产品安全管理办公室认证的专卖店。到目前为止，经过严格鉴定、筛选，全市共有59家专卖店通过认证、挂牌营业，分布在市内六区。这些专卖店店内均悬挂《动物防疫合格证》、《动物检疫合格证》、无公害畜产品专销铜牌和证书。这59家店均是由本市大型龙头企业投资建立的连锁店，都有各自质量稳定的养殖基地，并在屠宰、运输、店面形象、内部管理等方面实现统一，确保肉品安全放心。据了解，到今年年底本市将有百余家放心肉店通过认证，挂牌经营，每天可为市民提供充足的放心肉。

　　订新闻冲浪 互动点播 赢彩屏手机MP3播放机！
　　任你邮印象30，30M大空间+彩信相册，免费试用！