杨立伟

　　两年前我满怀着童年就开始做的军营梦，走进了这片橄榄绿。本想着能够在训练 场上有所作为，谁知一下连便被分到了武警交通五支队二大队队部的炊事班，我的心 凉了一大截。早就听说过后勤兵在部队没有前途，不过“既来之，则安之”。当年陈毅 元帅不是还说过，淮海战役的胜利就是老百姓用独轮车推出来的，可见后勤保障的重 要性。于是我坦然

地走进了炊事班。

　　炊事班只有三个人，班长，副班长和我。班长姚田是个九二年的四川兵，浑身透 着巴蜀人特有的直率与热情。刚下车，班长就帮我拎行李、铺床，还开玩笑地跟我 说：“小伙子，分到炊事班可别哭鼻子哟！”一句话说得我心里暖烘烘的。副班长任根 强是在操作间认识的。见面时，他身穿洁白的工作服，左手扶着锅柄，右手拿铲有条 不紊地向锅里加各种调料。我连忙上前立正，叫了声“班长！”“嗯。”他头也不抬地回 了一句：“快去把白菜倒进锅里，水开了。”从这一刻起，我就明白了：这就是我梦的 工场了。当天晚上，在与两位班长闲聊时，我无意中发现他们的手上、胳膊上布满了 小红点，有的还是小水疱，仔细看还有些细细的伤疤。我问他们怎么回事，他们只是 淡淡地笑了一下，说以后你就明白了。

　　第二天天还没亮，班长已经招呼我们起床了。当同志们集合出操时，馒头已经上 屉，一天的工作便开始了。早餐比较简单，最麻烦的是午餐。班长考虑我是新同志， 便安排我择菜、洗菜兼打扫卫生，工作比较轻松。副班长料理副食，而班长则负责主 菜。八个菜，荤素搭配，既要美味可口，又要讲求营养结构，难度还是有些大。可对 于从业多年的老炊事员来说，就像张飞吃豆芽——小菜一碟。煎炒烹炸，操作起来如鱼 得水，我在一边都看花眼了。在家从未进过厨房，这可怎么办？姚班长似乎看出了我 的心思，安慰我说：“别急，我们也是像你这样走过来的。”接着边干边向我传授各种 菜系的特色和做法。

　　都说鱼味美，营养价值高，可做鱼是我们最头疼的一件事。一切准备工作做好 了，班长刚把鱼从水池里捞出来，副班长便双手一抱把鱼抢了过去。“小任，你这是干 什么？”“班长，昨天做排骨你的手受伤了，今天这鱼就由我做吧。”“这还不是常有的 事，再说你前两天炸鳝鱼的时候，胳膊上烫的包还没好呢！”“早不疼了，是不是不相 信我这个二级厨师的水平？”说着，一条鱼已被麻利地解剖好，吱溜一声进了油锅。这 时我才明白他们的伤疤的真正缘由。像这样的事情在以后的日子里时有发生，可那一 幕却深深的刻在了我的脑海里，它成为我警营生活的第一堂课。

　　一年365天，有的工作可以暂停，但吃饭却一顿都不能少。夏天，我们站在炽 热的灶火前，面对通红的灶堂，旺盛的火苗直往脸上蹿，汗水就直接顺着脸颊、胳 膊、腿流了下来。开水在翻滚，油也在锅里吱吱作响，来不及擦把汗，心里一直念叨 “快点，快点”。当吃饭的哨声吹响时，我们三个就像从水里捞出来的一般，班长笑着 对我们说：“这是免费桑拿。”到了冬天，一进操作间，脚就像踩在冰上，凉气直袭全 身。我最怕洗菜，手浸在冰冷的水中，一根一根地洗着，择着，完全失去了知觉。紧 接着又要炒菜，麻木的手碰到发烫的锅柄，那股钻心的疼痛就像被活生生的剥皮一 般。班长又说，这是在为去南极旅游做准备。饭前紧张地准备，饭后还要洗碗、喂 猪、打扫卫生、冲洗猪圈，我们的日子就按这种简单的程序，一天天匆匆地过去了。

　　做饭还不算难事，最难要属修灶了。现在我们用的是柴油灶，日子一长，细细的 柴油管就会被柴油中的杂质堵塞。记得有一次做饭，我发现一个炒菜灶火苗时大时 小，连忙问班长，原来输油管堵住了。勉强做完了饭，下班了，班长并没有休息，他 脱掉上衣，把炒锅搬开，只身钻进了灶台。我连忙跑过去帮忙，“班长！”“噢，是你， 来帮我把扳手递进来。”这时他已半仰在灶底了。他轻轻地把接油管的螺丝拧开，然后 先用铁丝捅，接着又用嘴吹，看是否通了。就这样两个多小时，一节一节的油管通 了，班长出来时从头到脚都沾满了灶灰和柴油，通体黑亮。他用毛巾抹着脸对我说： “看我和包公谁黑？”此刻，我的眼睛湿润了。

　　有人说，军人爱做梦。如果驰骋疆场能够实现勇士的梦想，那么我们炊事员，甘 愿做他们前进的铺路石，让我们的梦想在胜利者的欢呼雀跃中成长。

　　订新闻冲浪 互动点播 赢彩屏手机MP3播放机！
　　任你邮印象30，30M大空间+彩信相册，免费试用！
　　快感体验尽在天堂《冰镜湖》 特別邀请传奇玩家