樱桃沟的樱桃为什么特别甜 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年03月22日17:03 北京晚报 | ||
本报讯(记者孙海东)樱桃沟的樱桃为什么特别甜?北京气象局的专家经过两年的调研终于揭秘:樱桃沟有一个特别 利于樱桃生长的小气候。而且,利用“北京山区小气候资源开发与利用研究”课题所取得的成果,气象部门首次建立起适合于 门头沟区种植的果树、蔬菜、药材、山野菜等作物品种的气象指标库和山区小气候资源咨询服务系统,当地农民最适宜种什么 ,在这个服务系统中都能找到答案。 樱桃沟是门头沟区的一个小山村。这里种植的樱桃不仅个大、色艳,而且糖度高,不仅明显好于与其相邻的其他村的 樱桃,品质甚至超过了品种引种地山东。 为了探寻樱桃沟的樱桃为什么特别甜的秘密,北京气象局的专家专门在樱桃沟村和与其相邻的南庄村建立了自动气象 站,定点对这里的温度、湿度、降水、总辐射、风向、风速等气象要素进行连续观测。结果发现,这个背风向阳的小山村处在 一个其他地方不具备的、独到的小气候之中,这种小气候正是樱桃沟的樱桃品质特别好的关键。 课题组成员、北京气象局应用气象室的王志华告诉记者,北京山区面积占到全市总面积的62%,气候资源特别是光 、温、水等气候资源的基本要素对山区农业生产有着重要的影响,对产量高低、质量优劣具有显著作用。通过对樱桃沟小流域 的调研,他们发现,这里春季背风向阳光照足,樱桃发育期早,长势壮、温差大于周边地区,对光合物质积累十分有利,同时 也有利于樱桃甜度的提高;冬季这个海拔400米左右的山村上空有一个明显的逆温层保护着樱桃树不会发生冻害。 根据调研和统计分析结果,气象专家建立了门头沟区500米网格的小气候资源数据库和适宜于门头沟区种植的果树 、蔬菜、药材、山野菜等作物品种气象指标库,并研制出门头沟区小气候咨询服务系统软件。利用这个软件,可以查询到门头 沟区任意区域内的光、温、水等气候要素值及作物品种的适宜气象指标,从而为山区农民种植提供了一种新的科学指导服务。
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