本报记者杨欣贾红路徐晓海

　　本 专 题 动 机

　　又是一年备耕时，辛勤的农民又将播下希望。

　　从有关部门调查了解的情况来看，今年的备春耕生产，农民的生产积极性是近年来最高的。因为“愁麦”变“香麦”，大豆变“金豆”。全省各地出现了抢包机动地热潮，甚至出现了有的地方农民为了得到高油大豆生产任务，找地方政府“上访”，争相抢种“两高”大豆的情景。同时，由于去年的低温冷害，稻瘟病的发生影响水稻的产量和品质，影响了农民的收入，因此不少地方出现了“水改旱”的情况。那么，到底今年种什么？怎么种？近日，记者走访了省内的一些农业专家，请他们为农民出出主意。

　　谋划一 大豆篇

　　热中要有冷思考不要受误导

　　记者：据我们了解，由于大豆旺销，卖出了近年来的天价，因此今年我省大豆种植面积将会大幅度增加，预计将突破4500万亩，这样重迎茬问题将更加突出，病虫害呈加重态势，如果不采取有效措施，会造成大豆减产甚至绝产，专家对农民有什么好的告诫？

　　胡立成（省农科院大豆所研究员）农民一定要注意，不要盲目，连续3年以上的地块，根腐病发生和有过孢囊线虫的地块一定不要再种大豆，种了可能得不偿失。

　　控制重迎茬减产十分重要，主要是推广选用抗、耐病品种，宁迎不重、种子包衣、土壤耕松，增施肥料，增加播量和喷施重迎茬叶亩肥等七项技术，适时早播是提高大豆含油量的一项有效措施。应该做到适时早播，南部地区应在4月底到5月5日之前播下去，北部地区也应在5月10日前播种，以有利于大豆含油量的提高。

　　王国春（省农技推广中心研究员）大豆重迎茬“火龙秧”是孢囊线虫危害所致，造成大豆大幅度减产，俗称大豆癌症。要减缓危害，在我省的西部地区，可以采取抗线虫4号等优质大豆种子，因为这个品种根系发达，并且经过在拜泉、明水、泰来、林甸等地的试验，是可以抗孢囊线虫危害的。在孢囊线虫危害不很强的东部、北部地区，可以选择抗逆性强的品种，如合丰25号，同时农民配方施肥一定不要盲目，多听一下基层技术人员的，有针对性的施肥。对重迎茬地块要通过适当增加密度，保证保苗株数。以数量多来保证质量。

　　记者：种子是大豆生产中最为活跃的生产资料。由于今年大豆价格好，在春节前就被抢购一空，农民今年大豆生产极易走上只顾产量，忽视品质的老路上。请专家指导一下农民如何能够通过品种的选择提高大豆的单产和品质？

　　杜维广（省农科院大豆所研究员）农业部规划“十五”期间要在全国建设35个农产品优势产业带，我省被规划为“东北高油大豆产业带”。这是一个好的机遇。我们应集中精力抓好优质大豆产业的建设，在北部大豆产区要稳定面积。在南部地区适当扩大大豆播种面积，把重点放在提高大豆单产和品质上，以提高大豆的比较效益，并按不同地区选择适宜种植的高油又高产的大豆。在我省的第一积温带和第二积温带上限，可选择种植黑农37，黑农41等品种；第二积温带和第三积温带上限可选择黑农44高油品种；第三积温带和第四积温带上限，可选择合丰42，搭配东农434和黑农45等高油品种。不要受人误导有“能打400公斤的品种”，现在的品种只能亩产200公斤上下。要到正规的种子经销部门购买。在品种上一定要避免多乱杂，不要越区种植，不要盲目引种。

　　谋划二 水稻篇

　　切忌忽左忽右盲目追求新奇特

　　记者：我省的水稻栽培面积从建国初的12万公顷，发展到目前的170万公顷左右，总产1000万吨，商品量66％，占北方14省总面积的40％多。同时，我省水稻生产用1／6的耕地面积生产了黑龙江省近1／3的粮食，因其抗盐碱，以稻治涝，使低产田变为高产田，成为农民收入的重要途径。但去年的低温冷害、稻瘟病、雪害把不少农民的多年积蓄一下扣了进去。今年的水稻还要不要种，应该怎么种呢？

　　董国忠（省农技推广中心农艺师）大米是我们的主食，不种吃什么？种水稻不能是“一风顺，百风顺”，水稻还是高产、稳产的粮食作物，不能因为去年一年的灾害而盲目改种其他热门作物。造成去年灾害有对低温冷害认识松懈，防御措施不到位的问题，更有品种越区种植，多、乱、杂等问题，盲目引种晚熟品种加剧了去年的灾害，要告诫农民一定不要盲目引种所谓新奇特品种。在育苗方式上，一定要把小棚育苗改成大中棚育苗，这样可以把育苗提前20天，抢得80 150度积温，使水稻的生育进程提前，可以躲过或错过低温的敏感时期。

　　记者：为什么去年一些有些知识的又有点活钱的农民赔得更狠？

　　矫江（省农科院作物栽培研究所所长、研究员）测土配方施肥，氮、磷、钾均衡施肥，增施有机物、复合肥、微肥和硅肥，一直是我省大力推广的科学施肥技术，但在生产上，大部分农民都希望通过大量增施氮肥来实现水稻高产。在去年低温使水稻生育延迟时，许多有点知识，手中又有俩钱的农民误以为苗小是缺肥，就又买来氮肥大量追施，结果恰恰相反，造成水稻营养过剩，推迟了生育转换期，氮磷钾比例失调，加重了低温低害的危害和稻瘟病的流行。所以农民应该做到看苗施肥，氮肥施用期不要太拖后，应该做到全程施肥，注重喷洒叶面肥。对于稻瘟病，一得上就得全军覆没，所以在7月底8月初，要加强观测、观察和预防，打两次常规的药，在栽培上，要合理稀植，并坚持常年促早熟措施，早泡田，早整地，早扣棚，早育苗，通过控制氮肥，让稻苗强壮。

　　记者：不良气候条件可检验一个品种的生产力。去年的冷害及稻瘟病的大发生，受灾区域的大部分水稻品种抗御能力较弱，个别的甚至绝产，这给水稻品种的选育是不是又提出了更高的要求？

　　张凤鸣（省农科院作物栽培研究所水稻育种室主任、研究员）针对2002年水稻生产病害，要求稻农要正确选择品种，要选择市场需要的品种，出米率要高，外观要好，食味好，不要一味去追求什么香稻、彩稻。我省先后审定了一些好的品种合江19、松江2号、牡丹江19、牡稻3号、龙耕8号、系统1号、东农423、东农422、龙稻2号、垦稻10号和龙耕12号等。各地农民首先要选好品种的生育期，不要因年际间积温的变化而在选择水稻生育期上产生错觉，前一年高温年，下一年就选择生育期长的品种，前一年是低温年，下年就选择生育期较短的水稻品种。要充分了解当地积温，选择较当地积温少100℃ 200℃的抗病、优质、高产、经过审定和大面积试种的水稻品种，将水稻生产的安全保证率提高到80 90％。同时有关部门应净化种子市场，杜绝乱繁乱育。一些人不经严格试验和品种审定即称某一品系如何好，夸大其产量或经济效益，使一些盲目追求好、少、新的稻农成为受害者，给生产带来损失，更有人把混杂退化严重的稻谷作为种子出售，害农不浅。农民一定在购买时不要盲目，不要轻信。

　　谋划三 小麦篇

　　筋“强”方能有利可图

　　记者：据了解，吃3盒“康师傅”面中就有2盒的面粉是来自我省“九三丰缘麦业集团”的，而且2002年我省已有4万吨龙麦26和克丰6号等品种的优质强筋麦以每吨165美元的价格进入东南亚市场；而且近10万吨优质强筋麦被南方企业购去，代替加拿大和美国的进口强筋小麦。小麦市场已呈“抬头”趋势。请问今年农民在小麦生产上应注意些什么？

　　肖志敏（省农科院副院长、小麦专家）我省是小麦商品粮重要生产基地。各种生态条件与世界盛产优质强筋春小麦的主要国家（加拿大和美国等）非常相似；具有生产“硬红春”专用面包小麦的生态资源优势。国家农业部已将我省大兴安岭沿麓地区确定为我国强筋小麦生产的优势产业带。农民今年种小麦品种品质应定位在要选择强筋麦为主，中筋麦为辅。可选择种植龙麦26、克丰6号、垦红14和克95R498及龙辅970189，还有最近推出的龙麦27、克丰10、龙辅麦12等三个强筋麦新品种。农民应对现有优质小麦选新品种实行适区栽培和规模化生产，并采用合理密植，平衡施肥、氮素后移、增施硫、钾肥等相应配套生产技术。尤其对于严重影响小麦加工品质的2、4D除草剂应该慎用。最好采用“麦麦乐”等既有除草效果、又不影响小麦品质的除草剂类型，使优质与高产和稳产达到相对统一，降低生产成本，并可将小麦从产品迅速转化为商品，提高农民种麦效益。

　　刘宏伟（省农技推广中心、农艺师）这几年连续春旱对我省的小麦生产有影响，要保证小麦稳产一定要搞好秋整地，搞好秸秆还田，没有秋整地的地块，今春播种时水种肥可用缓式尿素，这对提高蛋白质含量有帮助。

　　记者：“三三见九”不如“二五一十”，这种“豆麦轮作”体系有利于农业可持续发展。然而现在由于大豆形势好，不少地方连续3年以上还在重迎茬种大豆，这对农民发展有好处吗？

　　阎文义（省农科院科研处处长、研究员）所谓“二五一十”就是连续种两年大豆，就要轮作种一年小麦，这是合理的“豆麦轮作”体系。可现在不少农民连续种3年甚至3年以上大豆还不轮作，这不利于土壤养分的生态平衡，广大农民应该认识到高油大豆是优势产业，优质强筋麦也是优势产业，为保持农业的可持续发展，我省的优质强筋小麦种植面积应适当扩大。由现在的360多万亩，恢复到1500万亩左右，这样可以通过豆麦产区土壤养分的平衡，使优质强筋麦和高油大豆做到双赢。

　　谋划四 玉米篇

　　新方向由“食用”到“饲用”

　　记者：随着我省畜牧业的大发展，对饲料的需求快速增长，玉米正从“食用”向“饲用”转变，玉米是公认的“饲料之王”，饲料玉米更是“王中之王”。我省是玉米大省之一，总产在1200万吨左右，农民种普通玉米有很丰富的经验，对饲料玉米的特性、优点却知之甚少，那么，饲料玉米如何种？有哪些品种可供农民选择？种饲料玉米有多大的发展前景和收益空间？

　　苏俊（省农科院副院长、玉米专家）世界玉米产量的18％是直接食用，64％作饲料，9％用于加工。去年，我省饲用玉米的种植有400多万亩，其余为普通玉米，在饲用玉米的产量上还不适应我省畜牧业迅猛发展的需要。从宏观上来说，种植饲用玉米可以减少畜牧业对粮食的依赖，减少放牧改善生态环境。而且，可以实现玉米的过腹转化增值，用“玉米带”带动起“乳肉带”，解决水苞米和玉米卖难的问题，减轻加入世贸组织后给玉米生产带来的冲击。从农民自身来说，发展饲用玉米也是有账可算的，在同样的土地和耕作条件下，种植青贮玉米比种植籽实玉米每公顷可多收入500多元，喂青贮玉米的奶牛比不喂的日产奶增加3公斤多。

　　目前农民有个误区，把饲用玉米简单地理解为普通玉米未完全成熟时收割下来就是饲用玉米。饲用玉米秸秆多，籽粒含水量大，临近秋天还是青绿色，但是，它不是普通的玉米品种，要使用专用品种。饲用玉米包括粒用饲料玉米和青贮饲料玉米。粒用饲料玉米主要有优质高蛋白玉米和高油玉米，青贮玉米包括青贮专用型和粮饲兼用型玉米两种。近年来我省玉米育种研究人员已推出一批优质饲用玉米新品种。青贮玉米品种有龙单24、黑饲1号、龙辐208等；优质蛋白玉米品种龙高1号、龙高2号；高油玉米品种高油298、高油784等，可供农民选择。农民要获得好的收益，还要少施肥，节省投入，每亩地多施一次药就增加七八元成本。

　　谋划五 杂粮篇

　　优势在“绿色”和“有机”

　　记者：我省杜尔伯特蒙古族自治县的绿豆被欧盟认证为有机食品，从食品安全的角度考虑，绿色和有机食品越来越受欢迎，农民种谷子、高粱、绿豆、红小豆、荞麦等杂粮的积极性很高，怎样种杂粮才能保证“有机”和“绿色”不被破坏？

　　刘喜（省农技推广中心副站长、高级农艺师）杂粮比较抗旱，其中，谷子、高粱、红小豆抗旱性能更为明显，同时，稳产性也好，去年，我省的杂粮发展很快，仅绿豆就达到100多万亩以上。但杂粮的产量很低。所以，种植前农民要心中有数是留做自用还是市场销售，大量种植最好能有订单，与加工企业签订合同。种杂粮可以选有机质含量高、肥力低、不适合种大豆、玉米、小麦的地块，不用或尽可能少用化肥，而使用有机肥。人们喜欢吃杂粮，是因为它的有机质含量高和绿色无污染，如果施用化肥等于画蛇添足，杂粮就失去了杂粮本身的意义。农民要懂得，杂粮的优势在于“绿色”和“有机”。

　　谋划六 马铃薯篇

　　以质量重振旗鼓

　　记者：种植种薯比普通商品薯价格高，种薯每亩平均净收入可达200元。然而，我省农民种脱毒种薯质量下降，面积减少，以至于马铃薯种薯市场被内蒙古和河北抢走，今年如何再树立起我省的种薯信誉？

　　盛万民（省农科院马铃薯专家、副研究员）马铃薯是我省一个大有前途的产业，许多马铃薯加工企业来我省办厂，目前我国人均马铃薯消费量只有18公斤，西欧国家则为90公斤，我省马铃薯价格仅为欧美国家的10 30%。我省上个世纪90年代脱毒种薯技术的应用使马铃薯生产技术有了重大突破。应用脱毒种薯可以比过去的传统种薯增产30%。

　　但近年来由于一些种薯经销商为利益驱动，将连续10余年的种薯仍当脱毒种薯卖，使我省种薯信誉下降，市场萎缩，近几年我省每年种薯的调出量下降很大。因此，今年农民在种植马铃薯时一定要吸取教训，生产脱毒薯最多3年就应更换一次原种，加大生产技术投入。去年，逊克农场一农民由于高投入就创造了亩产马铃薯5.12吨的纪录。

　　马铃薯按照用途不同还有不同的质量要求，如：炸薯片和炸薯条用的马铃薯除在形状上有严格的要求外，单个重量还要达到标准，炸薯条用的马铃薯单重不能低于200克。加工淀粉用的马铃薯淀粉含量必须在16%%以上。无论是种植种薯、菜用薯还是原料薯，最关键的是质量，只有保证质量才能挽回失地。

　　谋划七 沙棘篇

　　效益可观放眼量

　　记者：近几年农民种沙棘有上升趋势，目前尚处于零零星星状态，形不成气候，种大豆、水稻有人收，种沙棘农民卖给谁？沙棘要大面积推广需要解决哪些问题？

　　张晓光（省农科院浆果所所长、副研究员）沙棘是一种原产于我国的落叶灌木或小乔木，它具有耐干旱、耐瘠薄、耐寒冷、耐盐碱的特点；种植沙棘，可以说是一次性投资，长远受益。一亩盛果期沙棘林，农民仅卖果一项就可收入2000元。沙棘可以作为药品、化妆品和保健品的原料，沙棘果含有190种具有不同生物活性的物质，沙棘已列入“中国药典”，在中医、蒙医和藏医中用来治疗心血管病和提高人体免疫能力，沙棘树的叶子作饲料，其价值和紫花苜蓿相当。一亩5年生沙棘林，每年可以提供50多公斤鲜叶。一亩3年生沙棘林可产柴200公斤，相当于140公斤优质煤。同时，种植沙棘在退耕还林、治理水土流失和黑土地退化以及改造我省西部沙地和沙化草原方面也有重要作用。

　　由于种沙棘一次性投入较多，造沙棘林种苗费用需要300元，回报周期长，一般要到3 5年后才能得到经济回报，农民担心沙棘果卖不出去。种植沙棘的少；一些企业急需沙棘果，一个中型加工企业年需2000吨原料，结果的沙棘林要在2000亩，零星的种植满足不了需要，因此现在沙棘发展中农民在担心，企业也犯愁，所以沙棘发展还处于酝酿阶段。沙棘发展，虽不可能当年见效，但长远效益可观，因此，农民要有长远目光，不要短视，政府要从建设生态省、加快北药开发、防风固沙等方面进行引导，龙头企业应给予扶持，用龙头带基地，基地带农户，使我省沙棘种植尽快形成气候，使小小沙棘为我省农村、农业、农民都带来显著效益。

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