猪肉价格降销量升

http://www.sina.com.cn 2003年03月24日12:11 南方都市报

　　本报讯(记者普德法通讯员刘秀华)深圳自3月1日起全面放开鲜肉批发价以来，经过20余天的市场运行，反应良好，全市猪肉供应充裕，价格稳中有降。在盐田区，田心肉菜市场、东海肉菜市场、盐田肉菜市场三大市场，鲜猪肉几个主要品种如排骨、瘦肉、五花肉的零售价和批发价都有所下降，原来批发价相对稳定在5·8元／500克，现在批发价最高5· 1元／500克，最低4·7元／500克，零售价每500克比以前便宜了0·5元至1元，在销量上总体也较为稳定。但个别市场的消费量却增长迅猛，如沙井头市场，原生猪日销量为20头左右，

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现在为48头，增长率为140％，充分体现出价格杠杆的作用。

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