悬!切猪肉惊现一针头 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年03月27日02:48 北京晨报 | ||
专家释疑:很有可能是打防疫针时遗留在猪身上的 晨报讯(记者顾子健)昨天中午,看着摆在眼前的炖肘子,段先生就是没胃口。由于几天前从猪肉中发现了半截针头 ,段先生至今还对肉类“过敏”。 昨天上午,记者在段先生家中见到了这个半截针头:针头长约两厘米,直径约为1毫米 市场的商户肯定地告诉记者,这里绝对不会卖注水肉。市场执法人员也表示,市场对卖肉商户的要求是相当严格的, 经营执照、卫生许可证、健康证必须齐全,而且会经常检查商户的商品、检验盖章等,因此不会出现注水肉。 记者随后采访了北京市兽医卫生监督检验所。一位工作人员表示,猪肉被注水的可能性可以排除。因为目前个别不法 商贩都是用很粗的皮管子直接向猪胃里灌水,用这种小针头根本无法注水。这位工作人员还告诉记者,这半截针头很可能是打 防疫针时遗留在猪身上的。有时饲养场的兽医在给猪打防疫针时,猪会激烈地挣扎,针头可能就是在这时折断的。虽说生猪进 入市场之前还要经过检验,但是各道关卡对猪肉检测的部位不一样,加之针细,针眼不容易发现,针头可能就留在猪身上没被 察觉。
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