迎博鳌年会 南航海南公司新推出28套机上餐食 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年04月02日08:28 新华网 | ||
海南频道 新华网海南频道4月2日消息(张军)博鳌亚洲论坛年会将于5月举行,为了使前来参会的国内外佳宾在航班上享受 可口的餐食,南航海南公司日前举办了机上餐食品尝会,新推出28套机上餐食。 此次推出的28套机上餐食,以粤菜为主,吸收了湘、川、淮等地餐食的风格特点,无论从菜肴的色香味,还是营养 方面,都有新的突破。考虑到贵宾大都乘坐头等舱,故头等舱餐食是这次改进的重点。品尝会上推出的头等舱餐食吸引了在场 的人们。广东粤菜靓汤闻名天下,厨师特意煲出了乌鸡盅、排骨盅等汤水、改变了过去头等舱客人只有饮料而无汤水的状况。 头等舱早点也有明显改进。增加了餐前小吃,有甜品、水果酸辣小鱼等,有美式早餐汉堡、牛奶,结合欧陆菜式的口 味,增加了鱼籽酱、意大利通心粉等食品,使头等舱餐食更趋多样化。 公务舱正餐推出的新菜式:西式腌肉卷,总厨亲手制作的西式腌肉卷口感与湖南腊肉截然不同。还有墨西哥鸡扒、牛 油炒饭等餐食引得前来品尝的人们垂涎三尺。 据悉,此次推出的素食餐、低脂餐、高纤维餐、无糖餐、儿童餐等既突出粤菜特色,又兼顾其它口味,款式新,色泽 鲜,口感好。(完)
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