“春绿”竟成盘中餐! | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年04月04日02:47 北京晨报 | ||
荠菜刨根草地留坑 昨天上午,记者在玉渊潭公园看到,一些游人正在对草地上刚冒头的野菜动刀动铲,挖得不亦乐乎。草地上,一位大 妈用一柄水果刀正挖得起劲,身边的布口袋里已经装了大半袋子荠菜。记者问:“您挖了这么多,是自己吃还是卖呀?”“自 己吃,包饺子鲜!”“菜市场不是有卖的吗?为什么到这儿挖呀?”“外面卖的有农药,这个干净!”她肯定地说 相对于这样有备而来的,有些老人只是觉得有趣。一位挖野菜的老先生笑着说,看见荠菜这么嫩,就忍不住用树棍挖 了一点儿,“以前把这当饭吃过,现在还真有点儿怀念。”他们离去后的草地上,露出了一个个小土坑。 撸光柳芽树成干枝 在北辰桥附近一处工地的南侧有一排垂杨柳,树上已冒出了嫩绿的小芽。昨天记者在这里遇到了一名妇女,她背着个 大口袋,来了就开始撸柳树叶子,枝条上的嫩叶很快被撸光。不到20分钟,一棵柳树就给撸成了“干枝梅”。 记者上前询问,这位妇女称,这些柳芽能以一麻袋30块钱的价钱卖给澡堂子,“他们说用柳芽洗澡保健。”这位妇 女说。但装满一麻袋怎么着也得撸光20多棵柳树。 记者在采访中还发现,一些人对吃柳芽“情有独钟”,他们说,刚发出来的柳芽嫩,用水焯一下,凉拌着吃特别败火 。 损坏春绿应该受罚 对于在草坪上乱挖荠菜的行为,公园管理处也颇感无奈。玉渊潭公园管理科的王科长告诉记者,按照《公园管理条例 》第四十六条,“损坏草坪”要处以5元以上、50元以下的罚款。但公园里有处罚权的工作人员只有8名,这8人还要三班 倒。其他工作人员看见挖野菜的人就只能是尽量规劝。王科长还提醒说,公园里草地上也要喷洒药物,虽然已经尽量降低毒性 和污染,“但公园野生的荠菜不能算是绿色食品。” 凉拌柳芽是否败火?记者请教了中医专家后得知:中医药材中没有柳芽这味药,虽然柳芽可以食用,但不具备保健功 效。 晨报记者雷加顾子健
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