晨报讯医院营养食堂早餐供应的是稀饭、正餐供应的是番茄炒蛋和黄瓜炒肉片，不同病人只能同吃“大锅饭”的情形将得到整改。记者昨日从上海临床营养质控中心获悉，以往每年只针对大医院的营养食堂作严格检查的惯例将逐步扩大到合资、民营医院和社区卫生服务中心，不符合规定的食堂将受到通报批评。

　　据了解，由于患者的病情不同，需要的饮食也不一样，食谱还得靠营养师定。因此，

医院的食堂是完成营养治疗处方配置、加工的“车间”，一向被称为“第二药房”。

　　近日公布的一项全国性抽样调查表明，28个省、市、自治区的400多所市级综合医院中，只有191所设立了营养科，179所设立营养食堂。医院的营养食堂并不“营养”。本市二级以上医院的营养食堂与该项调查相比，情形算是好的，但其他医院仍存在差距。

　　据上海临床营养质控中心主任陈霞飞介绍，目前本市拥有营养师职称的有近200人，但大多数集中在大医院内，社区卫生服务中心、民营医院的营养工作非常薄弱。其中较为突出的问题是有的医院将营养食堂实施了承包，甚至让病人自己在外解决吃饭问题。 （实习记者杨海鹰记者朱国荣）

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