在南昌市的不少集贸市场，青蛙被堂而皇之地叫卖。蛙贩们残忍地将青蛙砍头剥皮，扎成一串串。这些被杀的青蛙中
有幼蛙，更多的是母蛙，体内鼓鼓的都是卵，简直是断了青蛙的子孙。人们不禁要问，为什么总有那么多人喜欢吃青蛙？面对
人类越来越少的朋友———可怜的“庄稼卫士”，你如何下得了口？
青蛙是“美味”还是毒物许多人以为青蛙营养价值高，而营养专家表示，作为野生动
物的青蛙，其营养实际上还不如
家禽。由于未经过检疫，卫生没有保障，蛙内一些有害物质进入人体将可能导致人患上各种疾病甚至绝症。几年前，宁波首次
在青蛙体内分离出一种对人体有较大危害的寄生虫———曼氏迭宫绦虫的裂头蚴。仅一只青蛙大腿里就有5条寄生虫，人吃了
这些蛙肉以后可能会感染寄生虫病。南昌市野生动物保护站的人士介绍，3月至5月份青蛙繁殖期内，这种寄生虫存在的可能
性非常大。南昌市一年吃掉150万只蛙据南昌市野生动物保护站胡站长介绍，由于消费市场巨大，许多餐馆、酒店都少不了
青蛙这道菜。在南昌市豫章后街、墩子塘、大士院、杨家厂、建德观以及铁路二村等处已自发形成了青蛙非法交易市场。据南
昌市有关部门的保守估计，南昌市平均每天吃掉的青蛙数量约为三四千只，高峰期达到每天8000只，一年下来不少于15
0万只。
政府打击不手软胡站长告诉记者，目前我国被列为“三有”(有益的、有重要经济价值、科学价值)野生动物的蛙类
中，包括南昌市市场上常见的黑斑蛙、虎纹蛙，虎纹蛙还被列为国家重点二级保护动物。南昌市政府对蛙类的保护很重视，1
996年，南昌市以市政府的名义颁布了《关于加强野生蛙类资源保护的通告》；2001年，南昌市林业局和公安局联合发
布了《关于对非法蛙类交易市场进行清理整顿的通告》。从1992年至2002年，市野生动物保护站、森林公安局每年都
要联合开展蛙类市场专项整治，已累计查缴并放生蛙类约六万公斤，依法对三百多个涉案单位和个人进行了行政处罚。但由于
以下方面的因素，蛙类市场的整治效果还不尽如人意。一是涉及面广、情况复杂和执法力量不足，南昌市90％的野生蛙类是
通过火车、汽车和轮船从外地运来的，蛙贩的队伍庞大；二是市民对青蛙的保护意识不强，观念尚待转变，大多数人认为青蛙
是南昌市的一道特色佳肴。本报热线邀你探讨据悉，南昌市野保部门将于本月底开始展开蛙类市场整治月行动，采取堵住青蛙
的外来渠道，取缔青蛙交易市场，对买卖者均予以没收实物等处罚，特别是重点对购买青蛙的餐馆、酒店等进行查处。青蛙到
底允许不允许吃？蛙类市场到底如何才能彻底整治，要不要让青蛙从市场上和餐桌上彻底消失？本报开通热线1387919
3363、13064106625，欢迎您发表意见和建议。-策划：记者石玉华-文／实习生朱彦记者钟兴旺
(江南都市报)
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