2003年04月12日

　　北京消息经原国家经贸委批准，中国商业行业标准月饼系列标准自4月1日起正式实施。“隔年陈馅做新月饼”等行 为被明确限制。这一系列标准包括《月饼馅料》、《广式月饼、京式月饼、苏式月饼》、《月饼类糕点通用技术要求》等。这 些标准是经国内30多家月饼生产企业及食品监督检验机构等合作完成，由中国商业联合会组织审定的。据了解，

《月饼馅料 》标准是强制性的行业标准，对月饼原料、辅料及主料用量都提出了明确要求，以确保月饼的质量。技术标准对“隔年陈馅做 新月饼”等影响月饼品质、坑害消费者利益的行为给予明确限制。新华社供稿

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