人民网香港4月14日电 香港食物环境卫生署去年所抽查的食物样本测试结果显示，香港食物安全维持在一个相当高的水平。

　　食环署助理署长谭丽芬医生公布2002年食物监察计划的结果时指出，去年共测试5.4万多个样本，微生物及化学测试的整体不合格率为0.3%，较2000及2001年的0.7%及0.5%显著下降。

　　微生物测试包括检测致病菌及病毒，而化学测试则包括天然毒素、食物添加剂及污染物。(林志文)

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