连日来，“中国茶叶之乡”嵊州市茶事极盛：4月12日越乡龙井茶在上海茶博会上获得金奖；4月9日，投资2亿元、全国最大的集交易、展示、检测、信息发布和科研于一体的中国茶叶城正式奠基。同时，由中国茶叶协会和该市联合主办，国内50多位茶叶界专家学者参加的中国茶叶产业发展研讨会在这里举行。在研讨会上，中国茶叶流通协会会长梅峰说，嵊州的茶叶从做大走向做强的经验，值得各地借鉴。
嵊州茶叶生产历史悠久，宋《剡录》记载：“剡茶声，唐已著”。1984年第23届世界优质食品评选大会，三界茶厂生产的天坛牌特级珠茶获得金奖。1996年，该市被农业部命名为中国茶叶之乡。2001年，该市成为龙井茶原产地域之一。
然而，作为茶叶生产大市，嵊州茶叶在全省名声并不显赫，不少人甚至还不知道嵊州茶叶曾有的辉煌。尤其是近几年来传统珠茶出口面临“绿色壁垒”，附近县（市）茶叶产业迅速崛起，使嵊州市茶叶面临严重的挑战。嵊州人再也坐不住了，提出并实施了发挥茶叶之乡优势，做强茶叶产业，重塑嵊州茶叶形象的战略。
做强茶叶产业，必须要有一个响亮的品牌。嵊州市走的第一着棋是对全市的茶叶品牌进行整合，集中力量对“越乡龙井”品牌进行重点扶持，制订出台了越乡龙井茶叶产品质量标准，并把茶叶的肥培管理、病虫防治、采摘炒制、包装储运等各个环节都纳入规范化管理，以确保市场上越乡龙井茶的质量。与此同时，嵊州市在新世纪农民培训工程中安排培训内容，连续五年举办“越乡杯”龙井茶炒制大赛，以提高茶农素质。为提升茶叶品牌，政府积极搭台，让企业唱好大戏。市政府与越乡茶业有限公司一起，多次赴山东、上海、北京、杭州等地举办越乡龙井展示展销会、万人品茶活动。
要真正做强茶叶产业，必须转变用传统农业方式抓茶叶产业的方式，采用工业理念来抓茶叶产业化经营。嵊州改变过去对茶农和基地实行补贴的做法，重点对茶叶加工企业进行扶持，再由企业来带动农户发展茶叶生产，成功地走出了一条企业＋合作社＋基地＋农户的产业化经营之路。目前全市已有大小精制茶厂110家，联接市内外茶叶基地8万多亩，联接茶农7万多户，茶叶加工量110多万担，加工数量、出口数量占到全国的60％以上；年加工出口精制珠茶5万多吨，占全国珠茶加工量和出口量的60％。
瞄准国际市场，做强茶叶产业是嵊州又一大特色。在全国不少茶叶企业遭遇“绿色壁垒”，出口受阻的情况下，嵊州抓住机遇练内功，出台了加快茶叶产业化经营的13条政策，加大了对发展有机茶和无公害茶的扶持力度，建立了以华发出口茶厂、越乡茶业有限公司、天然茶业有限公司等一批出口企业为龙头的有机茶出口基地。如华发出口茶厂在该市里南乡西景山村建立了1000余亩有机茶基地，并与当地农户签订购销协议，保证以高于市场价10％的价格收购，一定五年不变。为保证茶园绿色无公害，茶厂还出资请人专门看管，监督村民按绿色要求生产。去年全市茶叶出口额达7亿多元，其中自营出口1600多万美元，成为名副其实的全国珠茶加工出口中心。
通过几年努力，嵊州市茶叶产业走出了传统农业的模式，成为现代化农业发展的一个亮点。目前全市有茶园面积16万亩，其中无公害茶基地9.1万亩，有机茶基地2万亩，成为全国最大的有机茶生产基地；茶农8.2万户，年产茶叶2万吨，产值3.7亿元，占全市农业总产值的19％，实现了茶叶生产量、绿茶出口量、出口总值等几项指标全国第一。
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