海城豆奶事件已排除细菌性、化学性、动物性中毒可能抗营养因子是元凶
-新闻追踪新华社海城4月16日电16日下午,鞍山市政府、辽宁省卫生厅就海城豆奶事件举行第二次新闻发布会
,对外公布了豆奶中毒的病因。今年3月19日,辽宁省海城市部分小学生及教师饮用豆奶引发食物中毒,其中涉及2556
名小学生。4月9日至15日参加卫生部和辽宁省卫生厅共同组织联合调查组的专家共同认定:本次豆奶食物中毒的原因是活
性豆粉 中的胰蛋白酶抑制素等抗营养因子未彻底灭活。由于部分人群对此类物质较为敏感,饮用含有这类物质的豆奶后会引起
以上消化道为主的刺激症状。同时还排除了细菌性、化学性、动物性中毒的可能。联合调查组认为,该类食物中毒愈后良好,
较为轻微,不会对人体造成长期的、潜在的健康危害。鞍山市市长张杰辉通报了鞍山、海城两级市委、政府对事件处理的工作
情况,向社会做出两点承诺:一是鞍山市委、市政府会对2556名学生的健康情况、生命安全跟踪负责到底。当前主要的工
作是做好治疗工作,直至所有学生的病情痊愈。二是本着“公正、透明、不遮丑、不护短”的原则,依法处理相关人员。鞍山
市政府还通报了曾饮用豆奶的学生李洋死因,经辽宁省公安厅和中国医科大学的4位专家检验,李洋死于一氧化碳中毒。截至
15日晚,当地3所医院住院学生还有84人。
订新闻冲浪 关注重大事件 新浪万千新闻任你点
任你邮印象30,30M大空间+彩信相册,免费试用!
综合提高英语水平从新概念开始
天堂对巴蜀的召唤 六座空城看谁领先
|