海鲜极品黄金鮸吸引买家眼球 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年04月22日13:01 扬子晚报 | ||
原来,此鱼名叫黄金鮸,mian,音同“免”,通称鳘[min]鱼,为海鲜极品。它的身价正如它的名字一样, 像黄金一般昂贵。 自古就有“有钱吃鮸,无钱免吃”的说法。鮸鱼属于相当高级的鱼类,至今依然是有钱吃不到的鱼种之一,而黄金鮸 更为珍稀。此鱼肉质非常鲜美,尤其是鱼鳔,是极为珍贵的中药材。 温岭市海洋与渔业局高级工程师陈冬分证实,在20世纪五六十年代,大黄鱼的价格还是每公斤2角时,鮸鱼鳔的价 格就高达每公斤160元。据有关资料介绍,目前在港澳地区,黄金鮸的鳔市价为每公斤上万元人民币。 这条黄金鮸系雄性,是温岭市石塘镇隔海村渔民戴舜宝4月18日在219海区捕获的,重40公斤,估计其中鳔重 约3公斤,长1.58米,最大胸围1.2米。据介绍,这条鱼刚捕获时,全身鳞片呈金黄色,在暗处还会发光。 19日,闻讯后从温州、福建等地纷至沓来的客商中,有人愿意以每公斤2000元的价格收购此鱼,但戴舜宝还是 拒绝了,他说,这个价格和他抛出的每公斤3000元以上的价格悬殊太大。
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