4月19日上午，春雨潇潇。江苏省兴化市缸顾乡东旺村头的公路上一派繁忙：身穿雨衣的农民们，将一捆捆碧绿的韭菜过磅后，装上两辆大卡车，换回的是一叠叠钞票，满脸雨水的脸上洋溢着笑容……来自垛田的农民经纪人王加宽笑呵呵地告诉记者：“这两车韭菜是运往上海蒋桥农贸市场的。”记者问及老王上海韭菜多的是，为啥要舍近求远来兴化拿货。老王快人快语：“上海人吃厌了垩化肥的‘洋韭菜’，这东旺村全上‘土韭菜’，垩的是有机肥，这口感就是不一样。”
陪同采访的乡党委书记夏忠仁告诉记者，东旺村有5000多亩土
地，全是长的蔬菜，其中韭菜面积达2500亩，余下的都是长的芋头、慈姑、荸荠等具有水乡特色的蔬菜，是全乡第一个“无粮村”。全村年产韭菜2400吨。
“这么多的韭菜，堆起来像一座山，能销得掉吗？”“用供不应求这四个字来概括一点不过分。”缸顾乡副乡长、东旺村党支部书记杨开涛接过了记者的话茬儿。杨乡长说，全村1100户农民中，有600多户在上海等地经营蔬菜、粮食等农副产品。全村的销售额近2亿元，纯利润超过2000万元。有182户经营者举家南迁，在沪购买了商品房，申报了“蓝印户口”，成了“阿拉上海人”。这些经营者们又结交了一大批“市场亲家”，家乡的土地，成了他们的“绿色基地”，这点韭菜对他们来说，是“小菜一碟”。
刚刚卖完韭菜正在点钱的60多岁的老农蒋传加告诉记者，东旺村的人种韭菜用的是“绣花的功夫”。平时，坚持不垩化肥、不打农药，基肥用的是鸡粪、人畜粪，每割一茬韭菜都用河泥壅根，一点不马虎。老汉扳着指头算了一笔账，一亩韭菜可割7茬，年总产10吨左右，以平均价格每公斤0.80元计算，他家3亩地的纯收入是1.2万元，相当于种粮食的10倍之多。
杨开涛告诉记者，目前村干部又领办了一个农副产品销售公司，由两名村干部带领农民经纪人往无锡、苏州等地开拓韭菜市场，全村每天有40多吨的韭菜销出去。 袁开建 叶崇根 王海燕 （新华日报）
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