本报讯 昨天上午，辽宁省实施消费安全工程现场会在我市召开，辽宁省副省长李万才在省工商局局长李铁民的陪同下来连参加会议。李万才在讲话中要求全省学习大连市在实施消费安全工程方面的先进管理经验。

　　对于食品安全问题，我市动手较早。除了1996年就开始实行的“一把刀”工程等打造食品安全的成熟作法外，近年来还推行了多项行之有效的办法，建立了一道道安全屏障。

　　昨天上午，记者在大连粮食交易市场大厅里发现有数位消费者正在用触摸式电脑查看粮食目录表。据了解，这种目录是市工商局实施重点食品安全管理工程以来，对不合格产品采取限制其进入市场的新举措之一。一位姓王的女士告诉记者，她每次购买大米前都先从此目录中看看谁家的质量好。

　　免费为百姓菜篮子“体检”

　　大连双兴果农药残留检测中心2001年5月建立。仅2002年1月至12月，该中心就对进入商品批发城的40多种蔬菜及水果，抽检样品16113次，共检测出不合格样品681次。为保证市民吃上安全的果品蔬菜，工商及商业等部门已协助全市13个集贸市场分别设立了农药检测室。

　　从今年3月18日起，我市在最大的水产品交易市场??荣盛市场建立了水产品商品定性检测中心，市内消费者如想知道自己购买的水发海产品是否添加化学物品等情形，均可将所购商品送至该检测中心，免费检测水发制品和干海产品，了解是否添加福尔马林等对人体有害物质，确保安全、放心消费。

　　流动检测车堵截漏网之鱼

　　一些不法商贩常常悄悄绕过“流通市场”这一传统入口，直接把食品物质偷运至商场、酒店等经营单位。对此，市工商局投资160余万元，由消保处、市场分局等单位牵头，配备了6辆食品质量快速检测车，对这些经营场所进行经常性的抽查。6辆食品质量快速检测车在市场中的“流动”，不仅威慑了不法商贩，而且对一些遍布街头路边的食杂店等监管薄弱部位，实施了有效监管。据不完全统计，食品质量快速检测车已累计抽样120个批次，发现有毒有害物质超标12个批次。

　　先行赔付让商家承担风险

　　市工商局于去年7月，制定下发了《大连市商品交易市场规范管理办法》，明确规定市场主办方为第一责任人。同时，按照法律条款，由第一责任人与市场中的经营业户签订责任状。工商协助市场主办方根据各市场经营商品的类别，公开向社会做出了“先行赔付”的承诺。本报记者 卓升

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