担任厦门导游形象大使选拔赛总裁判长的旅游专家王连义教授接受本报记者专访时，对我市旅游业的发展进行了5个方面的提示———

　　利用独有的旅游资源

　　中西合璧的建筑和风情、鼓浪屿的美丽宁静以及即将开放的金厦旅游，都是厦门独有

的，对游客很有吸引力。但任何独有的资源，游客只能看一次，旅行社要注意旅游产品的常变常新，以吸引回头客。

　　游客钟情“小、土、巧、异、古”

　　当地人与外来游客的审美取向有很大差别，当地人喜欢“大、洋、全、新、酷”，游客则钟情“小、土、巧、异、古”——“小”指体积小，容易携带，“土”是地方特色，“巧”是设计巧妙，“异”是异样感觉，“古”即越古老的东西，外国人越喜欢。河南少林寺粉刷一新后，外国人就不满意，因为不像古迹了。厦门的旅游企业要根据外国人、外地人的审美取向开发包装旅游产品。

　　文化内涵与价格成正比

　　现代旅游业的竞争已从价格竞争、质量竞争发展到文化和品牌的竞争，有人把旅游称为“经济性很强的文化事业”或“文化性很强的经济事业”，旅游产品的文化内涵越丰富，它的价格就越高。北京老舍茶馆提供的产品只有两杯茶、一碟瓜子、两盘豌豆黄，这些东西的经济价值大约只有30元，但它的门票卖到每人160元仍门庭若市，就是因为在这里可以感受北京文化。北京胡同游卖得很火，也是因为它有文化内涵。

　　让厦门籍导游多起来

　　一个地区的旅游业必须依靠当地居民的全力支持。遗憾的是，此次参赛选手大多是外地人，为什么厦门没有自己的优秀导游呢？英国伦敦旅游部门每年招收40个导游，报名申请表的第一栏就问：是不是伦敦人，在伦敦居住了多长时间。这一栏的内容将成为录取的重要依据。当地人对家乡更有感情，能让游客也爱上自己的家乡。

　　开发有特色的寺庙菜

　　“吃”在旅游六要素中居首位，可以借用名山、名水、名胜、名人的知名度来推介名吃，杭州菜东坡肉就是因名人苏东坡而闻名。厦门的寺庙菜很有特色，现在国际上流行“素食主义”，因为素食可以防止一些富贵病。目前国内还没有一个以素食闻名的城市，厦门能不能钻这个“空子”，办一个闽南文化礼仪餐厅呢？

　　人物名片

　　王连义 我国著名旅游管理、规划专家、国家旅游局顾问，中国旅游学院、清华大学兼职教授，原国家旅游研究所研究员、国家级特级导游评委、全国历届导游大赛总裁判长、北京海淀区、宁波市、东莞市高级顾问，名列《中国翻译家辞典》、《世界名人录》及英国剑桥《世界知识分子名人录》。

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