全国首个AA级绿色食品“莫老爷”茶籽油广西诞生 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年04月28日11:55 新桂网-广西日报 | ||
新桂网-广西日报南宁4月28日讯(记者谢彩文)产自广西的“莫老爷”牌茶籽油,最近通过中国绿色食品发展中心认证,在同行中首家喜捧AA级绿色食品证书。 AA级绿色食品是与国际有机食品接轨的标准,比A级标准更加严格,要求产地的生态环境无任何污染,种养过程完全不使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂等,加工过程也不使用任何有害的化学合成物。 广西宝福食品加工有限责任公司生产的“莫老爷”牌茶籽油,以世界著名长寿之乡巴马及同属盘阳河流域的凤山、田阳为原料基地。这里的油茶自然生长无污染,百年以上山茶树比比皆是。宝福公司采用压榨法生产茶籽油,不添加任何化学物质,有效保留木本植物油特有的营养成分。 “莫老爷”牌茶籽油继去年获得A级绿色食品证书、广西名牌产品之后,又运用先进科技和工艺提升品质,使产品达到全国绿色食品AA级标准,为广西创造了一个新的品牌。 据专家介绍,目前世界上食用植物油分为草本油和木本油,木本油有橄榄油和茶籽油两种。橄榄油早已风靡世界,被誉为“西方第一油”,价格比草本油高出5-10倍。而茶籽油的主要营养成分、药用价值均在橄榄油之上,不含黄曲霉素和胆固醇,富含不饱和脂肪酸和维生素E,有预防和治疗高血脂和心血管疾病的功效,特别适合中老年人和患心血管疾病人群食用,是一种有利健康长寿的食油。 广西油茶树面积位居全国第三,全区各地山区广泛分布,而且环境保护良好。近年,茶籽油精炼技术应用于规模生产,使茶籽油的色泽、香味、口感等都达到上好的水平。 专家认为,“莫老爷”牌茶籽油在日常食用油中率先获AA级绿色食品认证,表明广西茶籽油品质处于领先地位,是一个有利于退耕还林、农民增收、出口创汇的好项目,具有发展成广西新的支柱产业的广阔前景。 作者:谢彩文
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