本报讯 记者彭小军，通讯员叶华新、吴晓曼报道：由于有害物质含量超标现象突出，广州流通领域的食品在工商部门近期开展的质量监督抽查中合格率只有73.8%。抽查结果显示，广州市面的食品质量状况仍不容乐观。

　　为了净化食品市场，今年3月至4月，广州市工商局对全市八区四县的米粉、粉丝、酱腌菜、凉果、熟食制品、白酒等多种商品进行了质量监督抽查。这次商品质量抽检按分类的

综合评价是：食品类的粉丝质量情况最好，合格率均为100%；其次是熟食类(酱卤肉、烤鸡、炸卤鸡翼等)，合格率为96.3%；酱腌菜、米粉、凉果、蜜饯类的质量有待改进，合格率分别为70%、69.2%、56%；腐竹的质量最差，合格率仅为50%。从抽查检验结果分析，有害物质含量超标现象突出，是造成食品类商品合格率偏低的主要原因。

　　本次抽查中超标的有害物质，包括用于米粉及腐竹的漂白剂的分解产物二氧化硫，用于凉果、蜜饯的糖精钠、甜蜜素，用于防腐的苯甲酸等。如广州一超市分店销售的广东一公司生产的话梅(150g/包)，甜蜜素含量达24.6g/kg(国家标准为≤8.0g/kg)；又如广东一公司销售的杭州红景酱品有限公司生产的萧山萝卜干，苯甲酸含量严重超标。

　　工商部门提醒广大消费者在购买食品时应注意：一是选择比较有规模的商店、超市购买商品，不要光顾无证小贩；二是看包装袋上的标签是否注有商品名称、厂名、厂址、生产日期、保质期和执行标准；三是注意是否有臭味或其他不良气味；四是查验包装内食品色泽是否鲜明，有无杂质、沉淀物，尤其是粉丝、米粉，不宜购买太白、太透明的商品。

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