放心肉摊档将有专门标识

http://www.sina.com.cn 2003年05月08日08:55 南方都市报

　　《深圳市“无公害肉品销售专柜”管理办法》本月内有望通过

　　放心肉摊档将有专门标识

　　本报讯　（记者普德法）购买的肉品是否放心，深圳市民今后将一目了然。昨天，记者从市农林渔业局获悉，本月内深圳有望通过《深圳“无公害肉品销售专柜”管理办法》，之后将对在深圳销售无公害肉品的摊档进行无公害标识管理。

　　据市农林渔业局畜牧处有关负责人介绍，“无公害肉品销售专柜”的认定遵循政府倡导、企业自愿申请、社会参与监督的原则。其中，对肉品产地来源，必须对肉品的饲养过程实行全程监控，严格检测，并经当地省级农业行政主管部门认定符合无公害食品标准；在采购形式上，企业可以自行采购，委托屠宰后统一配送，也可委托每年生产或经销10万头以上生猪的大型肉品批发商供货；屠宰加工场所必须是经市政府批准设立，符合Ⅰ、Ⅱ级屠宰车间要求的定点屠宰场。

　　市农林渔业局在《深圳市“无公害肉品销售专柜”管理办法》征求意见稿中还提出，专柜只能销售取得无公害农产品（肉品）认证的肉品。一旦发现经营者有经营私宰肉，销售腐败变质、病害和注水肉品或经营含有违禁药物的肉品等行为，将停止其使用“无公害肉品销售专柜”标识。

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