进沪肉蛋，放心吃

http://www.sina.com.cn 2003年05月14日08:18 解放日报

　　本报讯　（记者郑正恕）非典当前，严密监防禽畜类万一可能发生的流感疫情，已成为江苏、浙江两省的日常作业。浙江省日前对全省规模型种养禽畜场发出指令，对在养禽畜严格执行“一日一报”和“零报告”制度；江苏省上千名动物防疫、检疫工作者已分赴苏北各地，进行全方位监测，以确保南京、杭州、上海等各大城市禽肉类产品的供应安全。

　　苏浙是养殖禽畜、生产禽肉类产品大省。上海周边地区有着众多的规模型种养禽畜场，每天都有大批量鸡、鸭、鸽子、鹌鹑、生猪等进入城市流通领域。在非典突临的特殊情况下，尽管目前尚未发现任何动物冠状病毒病例，但浙江、江苏都先后迅速建立起“加强实施防治重大动物疫病快速反应机制”，大大加强了对鸡传染性支气管炎、猪传染性胃肠炎、猪流行性腹泻等禽畜疫病的监测和监控，并首次将动物冠状病毒病的管理纳入快速反应系统。以嘉兴市为例，全市已组织起800 多人的专业队伍，对6400 个规模型养猪场、1684 个规模型养禽场进行“排队摸底”，严格监督各场的消毒情况，以防止禽畜流感疫情的可能发生或扩散。5月11日起，嘉兴市对禽畜流感疫情率先向浙江省实行“零报告”，同时通报禽畜出栏状况。据介绍，嘉兴每年生猪出栏超过400 万头，其中70万头进入上海市场。

　　5月初，江苏省抽调几千名省、市、县三级管理人员分赴盐城、淮安、徐州等，对禽畜养殖、屠宰、加工和运输上市实行“全过程”严格监督和监控。省委派的专职人员和各大种养、养殖场实行“包片包场”，共同签订须承担法律责任的责任书，从源头上杜绝死病禽畜进入市场的可能性。目前，江苏已向苏北各地发放20多吨消毒用品，对一切与禽畜类产品有关的屠宰、加工、经营场所进行严格消毒。对专供南京、上海等城市的屠宰加工厂，实行每天巡回检查，一旦发现一次严重违规，立刻吊销“入市资格证”，并采取相应的惩罚措施。据悉，江苏还对禽肉产品的运输工具和有关人员进行消毒。而浙江还对动物防疫部门储备的防疫疫苗、治疗药品进行了检查。

　　上海市兽医卫生监督管理所负责人称，上海与苏浙两省一直执行“产销联手，共同控制”的方法，实践证明行之有效。同时，上海大大加强了对各大道口的检查，绝不允许带任何病毒的禽畜流入上海市场。

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