从细节上阻击“非典”

http://www.sina.com.cn 2003年05月14日10:18 解放日报

　　要翻菜谱先戴手套

　　本报讯　记者昨天在沪上南京饭店看到，客人点菜前，服务员先送上一副一次性手套，然后再递上菜谱：“请您戴上手套再翻菜谱。”走进丰收日大酒店，只见客人刚入座，服务员就把装有消毒液和清洗水车推到你面前：“请把双手消毒、清洗后再用餐。”这样的服务细节，已成为时下申城许多企业的服务新规范。

　　翻阅菜谱，是大多数食客就餐前的“头道工序”，一本菜谱翻阅者不计其数。南京饭店就抓住这个细节，要求食客戴上一次性手套再翻菜谱。一位陈先生接过服务员递来的手套时说：“噢，想得这么周到，店里的卫生工作肯定到位！”

　　上海国际饭店把以往的自助早餐改为中西式分食套餐。记者看见早餐菜单的食品大类旁罗列着不少可选食品。同时，饭店给菜谱“穿上”皮外套，实行每客消毒制，即一位客人翻阅它就马上消毒，确保卫生安全。

　　（记者忻建一摄影薛红滨）

　　“点人头”变为点鼠标

　　本报讯　昨天，上海正式启动了一张信息化网络，对全市道口、口岸的到沪人员以最快的速度即时性跟踪监测，更有效地预防非典。

　　4月20日，湖南路街道忙着对其20个居委会建立专网邮件系统，配备打印机。街道作出的决定是：不再每天两次碰头开会，报告居民返沪等动态信息必须通过网络传递。10多天下来，阿姨们的确从信息化中感受到了实实在在的好处。

　　正是这种信息化的操作，织就了徐汇区的一张信息网，原始化的“点人头”，阿姨们现在只要点点鼠标就可以了。

　　据闸北区信息办介绍，现在，健康申请表以最快的速度通过因特网传到区“非典办”，下面的街道可以直接访问区“非典办”服务器，查看有无本街道的人员，并可以在网上直接写上该人员的动态信息。（记者时晔）

　　日籍老师讲卫生经验

　　本报讯　S ARS 来临后，在上海工作的很多外籍老师没有回国，与上海学生一起抗击非典。昨天下午，上海市甘泉外国语中学日籍老师通过校内闭路电视，向全校师生进行了如何对待“非典”的讲座。

　　71岁的加藤忠康先生今年3月底应聘来到甘泉中学任教。虽然刚来一个月就遭遇了“非典”，但他丝毫没有想过回国。他告诉同学们，现在日本没有一例“非典”发生，可能与日本人的卫生习惯有关。比如洗手，一般要洗3分钟，而且一般清洁到小臂；日本人回家后一般还会用盐水或茶水漱口。平时，日本人每天都会认真仔细地清洁居室。他说，只要每个人都能认真保护自己，也就是对整个社会“抗非”的支持。

　　（记者王凤梅）

【推荐】【大中小字】【打印】【关闭】