月销量50吨居大中城市之首哈市盐业市场有多大

http://www.sina.com.cn 2003年05月15日09:01 黑龙江日报

　　人人天天都要吃饭，都离不开食盐。俗话说“南甜北咸，东辣西酸”，东北人食物结构就是喜食咸。据不完全统计，哈市食用盐月销量为50吨，在国内大城市中名列前茅。在前阶段非典疫情在广东和北京等地发生后，各地不同程度出现了抢购食盐现象。省内某县集贸市场内有5家个体户，擅自将食盐价格提高到每500克2元销售，被当地物价局检查组当即扣押没收1500公斤食盐。

　　食盐不仅是市民生活必需品，同百姓生活密切相关，而且还切关国计民生，被国家发展改革委定为有关部门重点关注价格的商品之一，提到很重要位置。

　　食盐为何专营

　　哈市市民和市内的食品加工企业和餐饮店家每月食盐消耗量达60多吨，食盐销售都由哈市盐业公司的五个专营部和八百多个零售网点承担。据哈市盐务管理局有关人士介绍，哈市盐业公司日产食盐70 120吨，年产12000吨左右，市场上共有860个从事食盐零售业务的商店、超市，能够完全满足市场需要。

　　除了市民食用盐之外，目前饲料业用盐目前还是一个“盲区”。其实饲料业用盐也是食用盐的延伸。我省是全国知名的畜牧业大省，哈市周边有完达山、雀巢、汇源等众多奶业品牌，一些厂家建立了奶业基地，奶牛存栏达85万头。饲料业用盐数量也在逐年增加。一位双城市一位养牛大户在采访中谈到，一些饲料生产企业不讲职业道德，利字当先，在生产过程中添加工业用盐。使得国家明令禁止的工业盐间接流入食物链，损害了市民健康。

　　从古到今，盐业都是财政税收的重要行业。现代社会，盐业的地位虽说有点降低，但国家专营的方向并没有变化。哈市盐务管理局马局长介绍：“加入世贸组织后，国家仍然对食盐实行专营，原因在于，食盐专营虽然不再占税收的主要部分，但因为食盐专营能保证合格碘盐的正常供应，保证市场不被劣质盐、非碘盐冲击，保证市民健康。”

　　盐业立法应该细化

　　近年来，非法销售食盐现象屡禁不止。食盐专营是保证市民吃上合格碘盐的根本措施，也是保证碘盐摄入的关键。哈市盐务管理局的负责人告诉记者：非法销售的原因在于相关法规中对食盐的储存没有明确规定。

　　目前哈市刚颁布的规定不仅让食盐销售单位要有证件，食盐储存也要在具有批发许可证企业内。

　　（生活报）

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