非常时期非常婚礼

http://www.sina.com.cn 2003年05月19日06:17 齐鲁晚报

　　本报济南5月18日讯（记者　王东　通讯员　李兆民　黄大河）今天的阴历阳历都恰逢“18”，省城不少新人都选择在这样的良辰吉日完婚。记者在跟随历城区卫生执法人员对各酒店婚宴进行检查时发现，不论是酒店还是婚家，都为防非采取了诸多措施，使这些在特殊时期举行的婚礼别有一番风味。

　　酒店：多项举措保平安

　　今天，历城区有19家酒店承接了40对新人的婚宴。许多酒店在防非典上绞尽脑汁采取了许多措施。

　　闵子骞路上的东洋海鲜酒楼今天摆了16桌婚宴，从一大早，该店就对婚礼大厅及房间进行了空气消毒。该店负责人称，为了防非，他们实行“一餐一消”，尽力保证空气通畅；净雅大酒店、环联大酒店则根据要求，在婚宴上推行分餐制，即在上菜的时候，每个菜里都放一套公筷和公勺。

　　记者在采访中发现，与以往相比，许多酒店对餐具消毒、食品进货质量等越来越重视，其目的就是最大限度地保障平安无事。

　　婚家：要体面更要健康

　　结婚是人生中的一件大事，但突如其来的非典疫情还是让早就选定日子结婚的新人们始料不及。为了预防万一，各家都有各家的“高招”。

　　今天，兴泉饭店、陶然亭酒店等都接待了好几家婚宴，但婚宴的规模并不是很大。负责一张姓新郎婚宴的总管告诉记者，此前他们曾打算要大办，但近期的非典形势不得不改变了计划——减少邀请人数，“这样做大家都能理解，婚礼既要办得体面，也得保证亲朋好友的健康。”

　　为了最大限度地保障参加婚礼人员的健康，以防不测，在多家酒店的门厅入口处，许多婚家都主动领了健康登记表，让所有来参加婚礼的客人详细填写姓名、住址及联系电话。

　　卫生部门：为婚礼防非“保驾”

　　据济南市卫生监督大队初步统计，今天，济南市大约有80家餐饮单位承办了100多对新人的婚礼。非常时期的非常婚礼乐了对对新人，但济南市各级卫生部门却在幕后为这些婚宴的食品卫生、防非工作等忙得团团转。

　　早在5月初，济南市卫生监督大队就针对5月份结婚扎堆的情况下发通知，要求各酒店做好空气消毒、餐具消毒、分餐管理、健康登记等工作。连日来，执法人员对各大酒店进行了拉网检查，对存在问题的酒店及时下发整改通知。

　　从今天卫生部门执法人员检查的情况看，今天承接婚宴的各酒店均无食物中毒等其他不良报告。

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