学生食物中毒校长跑不脱

http://www.sina.com.cn 2003年05月21日10:20 武汉晚报

　　本报讯（记者夏琼）为防止学校食物中毒和食源性疾患的暴发流行，保障师生员工身体健康，从今年五月起到暑假前，在全市范围内开展学校食品卫生专项整治工作。市防非指挥部昨天发出通知。通知要求：各区防治非典型肺炎指挥部要加强领导，成立由教育、卫生等相关部门组成的整治工作专班，有计划、有步骤地开展学校食品卫生专项整治工作。全市所有大、中、小学和幼儿园食堂要按照“谁发证谁管理”的原则实行分级管理。学校周边的食品卫生整治按照属地管辖原则，由所在区防治非典型肺炎指挥部组织相关部门具体管理实施。学校食品卫生专项整治的内容包括：是否建立食品安全主管校长负责制并配备经发证单位培训合格的专（兼）职的食品卫生管理员；学校是否建立食品卫生安全管理制度和食品中毒及食源性疾患等突发事件的应急处理机制；餐具消毒是否落实；就餐场所是否整洁；学生食堂周边30米以内是否存在污染源；食堂采购员采购食品是否按有关规定索证，学校食堂储存及操作过程中的食品是否实行生熟分开；消除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害生物的措施是否完备等内容。通知强调：对玩忽职守、疏于管理造成学生食物中毒和食源性疾患以及隐瞒不报的，应根据情节追究校长及直接负责人的责任。

　　

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