石灰捂黄的芒果，慎吃

http://www.sina.com.cn 2003年05月21日12:11 哈尔滨日报

　　
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石灰捂黄的芒果，慎吃

图为哈达果品批发市场的商贩在用石灰对芒果“二次加工”。姚萌摄

记者从哈医大二院、市第一医院等医院皮肤科了解到：从4月初至今，连续有市民吃芒果后出现口腔溃烂、皮肤红肿等过敏现象。前来就诊的患者由开始每天三四人增加到每天二十几人。其中，一些皮肤敏感的患者因吃过多的芒果，还患上了荨麻疹和湿疹。据市第四医院皮肤科医生介绍：以往，只听说有极少数人吃芒果等热带水果会过敏，而像今年许多人因吃芒果导致皮肤过敏的情况非常少见。

　　20日早6时许，记者以顾客身份，来到全市最大，也是市内及附近县城水果商贩主要进货点的哈达果品批发市场。在精品水果交易2厅2楼，十几个卖芒果的商贩将黄色的芒果摆在地上，青色的芒果放在一旁。在靠电梯的摊床旁，记者看到：一40多岁男业主正将一袋石灰倒进大洗衣盆里，然后倒满水，用木棍搅拌。几分钟后，五六个妇女用小木棍盛搅拌好的石灰，抹在手纸上，然后用手纸包住青色芒果。在精品交易3厅2楼，五六家卖芒果摊旁，都摆着成摞的手纸和成袋的石灰。在一个上楼梯的摊床，男业主讲：因为从南方运来的芒果部分是青色，硬梆梆的，他们得用石灰兑水后，二次加工。芒果捂一夜后，迅速变黄、变软。在另一摊床前，女业主讲：黄色的芒果从南方运来，如不马上卖出，就全部烂掉。她们都喜欢进青芒，回来想啥时卖，用石灰一捂就变黄了。

　　记者从卫生防疫部门了解到：商贩私自对食品进行二次加工，违反了《食品法》有关规定，对顾客身体健康造成一定危害。本报记者王丹

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