本报开封讯 为避免非典疫情通过餐饮渠道传播，开封市工商局日前决定对市区的14个夜市停业整顿，市烹饪协会等团体也联合向全市餐饮企业发出倡议：不烹野味，提倡分餐。

　　开封市工商局决定，所有夜市经营户必须使用一次性餐具；每天要对桌椅、餐车进行消毒；从业人员都要戴手套、口罩，穿工作衣；每个夜市摊点都要配备垃圾容器。各经营户要对照标准进行整改，经工商部门验收合格方可恢复正常经营。

　　市烹饪协会、市个体劳动者协会、市私营企业协会的倡议内容主要有：杜绝加工烹制野生动物，合法渠道采购原料用品；提倡分餐制，增加公筷、公勺数量，防止交叉感染。大河报2003-05-22 00:00:00责任编辑：郭俊华

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