本报讯（记者李海燕代建军摄影谭曦）　成都市政协委员吴维忠提出实行双筷双勺制的建议经本报报道后，引起社会各方积极反响。昨日，成都市政协委员、成都市烹饪协会秘书长彭子渝表示，双筷双勺制不光是“非典”期间应该推行，今后更要长期推广。而八宝大酒店、金帝酒店等饭店已于昨日开始响应吴委员的提议，开始实行“双筷双勺制”。

　　双筷双勺值得推广

　　吴维忠委员日前向成都市政协提交提案，建议吃中餐时改传统的一人一筷为双筷双勺，以避免交叉感染。对此建议，市烹饪协会秘书长彭子渝昨日拍案叫好。彭秘书长认为，一人一筷这种传统的进食方式尽管方便，但的确存在卫生方面的问题。双筷双勺不但解决了卫生问题，还保留了中餐的热闹气氛，不失为改进中餐的一种积极方式。

　　从经济方面看，彭秘书长认为双筷双勺也很可行，筷子成本低，经过消毒后可重复使用，不增加餐厅的成本。他还建议，为了便于区别，除了颜色不同外，还可用不同质地的筷子来区别。

　　双筷双勺两店先行

　　关于吴委员提出的双筷双勺制的建议，一些酒店更是以行动表示赞成。昨日，成都两家中餐馆，率先在蓉城实行双筷双勺制。

　　昨日下午，记者在一酒店餐厅餐桌上看到，除了全套餐具外，每个位置前更摆放了两双不同的筷子，一双为深色铁木筷，一双为白色普通竹筷。该酒店负责人告诉记者，从本报见到吴委员的建议后，他们觉得这是一个很好的改良卫生习惯的方式，所以决定立刻在饭店开始施行。但改变传统的进食方式显然不是一天两天能够解决的，所以他们只在一半餐桌上摆放双筷，另外一半则采用传统的公筷。“这主要是为了尊重客人的选择，但就昨日试行的情况来看，大部分客人都选择了双筷。”

　　昨日同时实行双筷双勺制的另一饭店反响同样很好。该饭店餐饮部经理告诉记者，推广双筷制最重要的环节是客人是否习惯，就昨日情况看，客人大多欢迎，但今后是否长期推广，还是要看客人的选择。

　　订两性学堂，打开性爱心门，赢取彩信手机！
　　新浪邮箱雄踞市场第一 真诚回馈用户全面扩容
　　在家学新东方英语 注会注册评估师 考研英语
　　用周杰伦的GD88打给mm ^O^ 狂抽猛送，果然天堂!!!