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《Timeout乐》杂志出版人洪晃:革命也得请客吃饭

http://www.sina.com.cn 2003年05月22日12:50 新浪网

  先人曾经指出:“革命不是请客吃饭。”这个道理和最近一本企业管理方面的畅销书要说的大道理是一样的,这本书叫《执行》,基本意思是好多CEO有好多不错的战略,但是没有执行,所以流产了。总而言之,光吃吃喝喝,谈概念是成不了大事的。

  革命也得请客吃饭

  洪晃(《Timeout乐》杂志出版人)

  先人曾经指出:“革命不是请客吃饭。”这个道理和最近一本企业管理方面的畅销书要说的大道理是一样的,这本书叫《执行》,基本意思是好多CEO有好多不错的战略,但是没有执行,所以流产了。总而言之,光吃吃喝喝,谈概念是成不了大事的。

  但是革命是一件非常浪漫的事情,需要对未来富有想象力的人来策划。这时,美酒和美食是非常必要的。“中国精神”是几个有梦想的人在一个餐桌上勾画出来的抗击非典的计划,而我的贡献是美酒和美食。那天晚上的饮食内容点评如下:

  餐前饮料和小吃:

  COOK’S汽酒,其实是一种香槟,澳大利亚产的,但是因为不是法国香槟地区生产,所以只能叫汽酒。大概吃饭前16个人喝了三瓶,开饭的时候都比较进入状态了。香槟酒非常容易让人兴奋,启发想象力,对前途有非常乐观的幻想。特别是当人已经在家里憋了一个月之后聚会,兴奋点有点象开香槟酒,能冒出来。

  法国风干肠:王波明疯了似的喜欢这种肠,的确非常香。不知道为什么国内没有卖的,只好求人从法国带,那天吃了两根,我答应把最后一根给波明,但是忘了。两天以后我们接着开策划会的时候,他居然念念不忘地跟我要香肠。当我把最后一根贡献给他之后,他只是嘟嘟囔囔地说了一句:“怎么比那天的小了?”洋东西把话题在到饭桌前就转到外国媒体对中国一些非常片面的报道,似乎一些少数人的饮食习惯已经成了国外对大多数中国人的统一定论,一场非典我们从熊猫饲养员变成了吃熊猫的野蛮人。

  主菜精选:

  最好吃的是两道我妈妈送过来的菜:八宝鸭和红烧大虾,都是我们家的看家菜。鸭子一定要先过油,然后再把八宝放在里面。八宝里面一定要有莲子,核桃,红枣,我喜欢好多好多红枣。另外一道好吃的菜是红烧大虾,虾是朋友从青岛带来送给我妈的,她吃不了这么多,我们都沾光了。那天的红酒里面有一瓶1995年的ST. MILLION grand cru,配鸭子好得不得了。酒足饭饱,大家开始想办法,能作点什么?如何提高我们的士气?如何让国外媒体看到我们的正面?如何让启动中国商界和民间的力量一起作点事?如何真的让老百姓都能够参与进来?

  甜点:

  等到甜点(草梅派和巧克力蛋糕)上来的时候,大家已经七嘴八舌,甚至有点语无伦次了。说实话,那时候我已经高了,说得什么已经记不清楚了。聚会在笑声中结束。

  过了一天,大家不约而同的用电子邮件表示我们的感触和言论不能只是口头的,要有行动。于是又聚在一起讨论执行,这回的菜单是:

  速冻饺子+茶

  方案和倡议书是半夜两点半作完的,分工也都就绪。

  由此可见,“革命不能没有请客吃饭”,但是“革命也不能光是请客吃饭。”这也应该算是中国精神吧。


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