市联合执法检查组对部分肉菜市场进行检查发现
三鸟加工点满地污垢
本报讯 (记者/谭亦芳通讯员/谢黄怡)昨日上午，广州市商业、工商、农业、卫生等部门联合对白云区萧岗集贸市场、越秀区珠江肉菜市场的活禽加工点档进行了突击检查。检查
发现，这些点档普遍存在环境污秽、卫生条件差、屠宰操作不规范等问题。 据了解，5月14日广州市委召开常委会强调，要加强对全市肉菜市场和饭店餐馆出售、饲养活鸡行为的管理，严格控制肉菜市场的活鸡进货渠道，禁止饭店餐馆饲养出售活鸡。近日，市商业局接到市民举报，仍有不少肉菜市场活鸡售卖不规范及饭店食肆饲养活鸡的现象，疫病传播隐患重重。为此，连日来市联合执法检查组重点对有关肉菜市场和餐饮食肆的活鸡售卖情况进行了检查。
昨日早上7时许，记者随检查人员来到萧岗市场，在数个活禽加工档口看到，所有的桶、盆均沾满污垢、血迹和动物粪便，里面盛满混浊、油腻、难闻的热水或冷水，许多档口就用这些水来宰杀家禽并脱毛、拔毛；地面上污水、血水横流，光鸡光鸭就在这些地方加工。经询问，这些家禽均来路不明，档口均无法提供正当的进货单据和检疫合格证明。9时许，检查人员来到珠光肉菜市场，发现这里售卖活体三鸟的档口卫生条件也不理想。
检查组近日还检查了位于海珠区和黄埔区的酒楼食店13家，肉菜市场13个。发现酒楼饭店饲养活鸡售卖的情况已经基本上得到了控制，但肉菜市场活鸡售卖的管理仍然比较混乱，尤其是城乡结合的市场存在问题较多。一是没有严格执行货源索证制度。二是市场布局不合理，经营生肉、熟食、烧腊及活鸡的档口没有明确的区域区分和指示牌。三是卫生条件差。
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