本报讯（记者李巍通讯员王琳）石家庄珍极酿造集团为确保非典时期的市场供应，在建立严格防疫体系，确保产品质量的同时，及时调整产品结构，开足马力昼夜生产。
非常时期，保证产品质量卫生对食品行业来说尤为重要。珍极在做好产品质量常规管理的同时，加大了采购、生产、管理以及销售等各个环节的消毒防疫工作，并成立了由总经理直接管理的防疫领导小组，每天循环检查，对各个生产车间，每天至少消毒8次，并做好消毒
记录；对来往运输的车辆，进厂门前设专人进行全方位消毒；对采购的原材料，按照规定及时消毒杀菌；对出差归来的人员实行隔离。 前一段时间，一些地方出现消费者集中购买、囤积酱油、醋等生活必需品的现象。由于需求过于集中，而原辅材料价格又上涨且供应不足，造成短时间内供给的相对不足。为此，珍极组织人员，夜以继日开足马力生产，尽最大努力满足市场需求。他们成立了由采购、生产、维修、质检、销售等人员组成的供应小组，同时集团领导班子全天候指挥协调。4月24日至5月9日，珍极向市场供应3800多吨酱油、食醋等产品，实现销售收入1100多万元。
目前，食醋和部分酱油类产品的需求比去年同期增长了3倍多。珍极积极调整产品结构，做好品种和产量的预测，加大了桶装、瓶装等大包装产品的生产，大大满足了市场需求。由于部分原材料价格有所增长，导致生产成本提高。本着将所增长的成本消化在企业内部的原则，珍极公开承诺，所有产品不涨价，不将压力转移到市场流通环节。
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