本报讯（记者晓海）在“非典”时期，人们注意到，现在大大小小的饭店门前大多贴上了这样的标签：本店已消毒，似乎是想让就餐者们放心。这些饭店真的都严格进行消毒了吗？卫生监督部门在执法检查中发现，这些标签多是商家们自己标榜的，并未经卫生部门的认可，部分餐饮企业特别是一些小饭店卫生消毒情况堪忧。
5月24日、25日两天，沙河口区卫生、文化、工商、物价等多个部门对高校周边、文化市
场、工地等重点部位，进行了防治“非典”情况的联合执法。记者在跟随沙区卫生监督所执法时发现，饭店的卫生消毒情况不尽如人意，仅在东北财经大学附近的尖山街上，一条街上的20几家小饭店，就有近一半不符合卫生要求。执法人员走进一家饭店，查看餐具是否进行了严格消毒，商家回答：当然消毒了。可执法人员看了消毒液的标签后吓了一跳：原来这家饭店竟用给汽车等进行消毒用的消毒液给餐具消毒。有一家饺子馆厨房仅有7平方米，按照规定不得经营炒菜项目，可经营品种竟然一应俱全，厨房里拥挤凌乱不堪，卫生情况可想而知。还有一些小饭店虽然也设有消毒柜，但仔细一看，根本没有接电源──结果变成了碗柜。执法人员对这些卫生情况根本达不到要求的饭店给予了暂时停止营业的处理，限其待卫生达到要求后方可继续营业。 沙河口区卫生监督所的邓彦告诉记者，现在是抗击“非典”的特殊时期，为了百姓的健康，餐饮企业的卫生标准应当更加严格。卫生监督部门对大中型饭店要求对餐具等采用蒸汽柜消毒，对小饭店则要求使用消毒柜或标准的、比例适当的消毒液。他希望餐饮企业别在表面上做文章，诸如贴上“本店已消毒”之类的标签，更应在执行卫生消毒标准上好好下工夫。
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