“SARS病毒来自野生动物”、“科研人员从6只果子狸标本中分离到3株SARS样病毒”等消息震惊天下，各大酒店、排档一时“野味”绝迹，为什么我们不能吃“野味”？海南师范学院生物系梁伟博士今天向记者细述其中原委。

　　吃“野味”很可怕

　　“其实，国外不爱吃野生动物，固然是因为他们保护生态的意识较强，但更主要的原因，是因为他们觉得吃‘野味’不保险。”梁伟说，外国人更愿意吃人类长期饲养的家禽、家畜，因为这些动物在作为肉食供应前，都经过严格的检疫，而且这些动物身上携带的病毒和寄生虫等，也都为人类所掌握，食用这些动物致病的机率很低。

　　梁伟解释说，许多动物身上携带着人类已知和未知的病毒、病菌，相对于家禽、家畜来说，人类对各种野生动物的研究和了解显然有限，对野生动物的检疫也大大不够。食用未经严格检疫的“野味”，安全系数更是大为降低。

　　占用野生动物栖息地

　　可能导致严重后果

　　对于非典病毒来自野生动物的专家结论，梁伟认为，原因之一，可能是随着人类对野生动物栖息地破坏加大，一些地区发生了人与野生动物抢地盘的现象。失去栖息地的野生动物，与人类饲养的各种家禽、家畜接触机会大大增多，其携带的病毒与病菌，可能通过家禽、家畜传播。

　　梁伟说，野生动物身上都带有各种各样的病菌，但有些病菌有专一性，只在一种动物身上传播；而有些是人畜共患病，则可能在某种动物和人类身上同时传播。梁伟认为，传染性非典型肺炎病毒早已存在，只不过缺乏爆发的条件而已。如果人类不捕杀、乱吃带病毒的野生动物，也许非典不会流行。

　　对于有些人出于担心而将宠物丢弃，甚至见到野生动物就杀，梁伟认为这些做法非常荒唐和不负责任，野生动物是生态链的重要组成部分，人类还是应该善待它们。（本报海口5月25日讯）

　　作者：陈成智 来源：海南日报

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