考前不要盲目食补 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年05月27日08:20 潇湘晨报 | ||
近日,不断有考生打来电话询问考前如何食补。本报高考咨询专家团成员,中南大学湘雅二医院营养科主任唐大寒教授告诫考生,良好的卫生习惯要在平时养成,不要试图在考前强行改变考生的饮食习惯,影响考生进食,盲目食补更不可取。 保健食品看仔细 对于保健食品,唐教授认为,考生不要看到其他考生服用保健食品就去跟风。不要指望靠服用保健食品提高学习效率和考试成绩。如果有条件,可以服用具有抗疲劳或改善睡眠功能的保健品。选购保健品时要注意看清是否有保健食品标志,是否有卫生部批准文号、厂址、生产日期是否合乎标准,同时一定要标明成份和功能,规范标注的保健食品只应该标注一种功能。 可吃两片维生素B 保证日常营养之外,唐教授推荐考生每天服用两片复合维生素B。他说,由于目前市民普遍存在吃粗粮较少,导致B族维生素摄入量不足。而维生素B1、维生素B2、维生素B6都是人体代谢过程中必需的辅酶,缺乏会使摄入的脂肪、糖类、蛋白质在体内的代谢过程受到影响,因此可以每天吃两片复合维生素B片。 增智食品也有缺陷 针对食补增智的问题,唐大寒认为人的智力不可能因为多吃某些食品就有很大改观。但部分食品对人的智力有些益处也是公认的。他说,日本专家推荐有5种增智食品。分别是牛奶、鸡蛋、沙丁鱼、菠菜和桔子。而国内研究表明金针菇、核桃、杏仁等食品对智力有一定增进作用。但这些食品多少也有些缺陷,因此并非吃得越多越好。本报记者 张树忠
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