海南风物异中华芒果:热带果王香飘万里

http://www.sina.com.cn 2003年05月27日08:47 海南日报

　　硕果累累。本报记者陈德雄摄

　　海口南北水果批发市场芒果品种众多。本报记者宋国强摄

　　在上海，海南的金煌芒果最高可以卖到20元一个；甚至连普通的台农一号芒果，也能卖到15元／公斤以上的高价；去年，昌江的50吨优质芒果一放进上海南京路新世纪广场，仅半天时间就被慕名而来的消费者抢购一空……

　　芒果素有热带果王美称，在中国唯一的热带省海南，芒果也当之无愧地成为这里的当家水果，是全省种植规模最大的热带水果。据统计，去年全省芒果种植面积达63．2万亩，总产量达13．9万吨，居全国第

二，且现在仍以每年新增数万亩的速度在快速发展。

　　海南芒果：从冬吃到夏

　　如果有外地朋友问，到海南吃芒果应该在什么季节，答案可能会有很多种，而且都不错。在海南吃芒果，从元旦开始，一直可以吃到六七月。在大半年的时间里，可以从三亚、乐东、东方一路吃到昌江，吃遍海南整个南部芒果产业带。

　　最南端的三亚占尽热带气候优势，这里的芒果从元旦开始就陆续上市。每年元旦，当全国绝大部分地方还是天寒地冻时，三亚的数万亩芒果园早已是硕果压枝。三亚南田农场的神泉芒果拥有中国果王之称，元旦前后，农场里承包到户的员工就开始在自家的数百亩芒果园里忙开了，他们把树上七八成熟的青芒果摘下来后，用绵纸一个一个仔细包好放进专门的包装箱里。而这时，北京、上海等地的果贩们，早已在巴巴地等着销售海南的芒果以赚得头啖汤。

　　整个上半年，三亚芒果、乐东芒果、东方芒果和昌江芒果你方唱罢我登场。进入4月，最早上市的三亚芒果已进入销售尾声，而这时，我国的其他芒果产区如广东、福建等地的芒果才刚刚上市。所以，从元旦一直到4月，一枝独秀的海南芒果以其上市早、品质优、甜度高等特点，在国内市场出尽风头。

　　新品良种：一年一个样

　　芒果原产于亚洲南部热带的印度、菲律宾一带，种植历史长达4000多年，至今已有100多个国家种植。传说公元632－ 645年间，唐玄奘西行取经途中把芒果从印度引入了中国，但芒果果实、种子都不耐贮存，在交通极不发达的1000多年前，这种可能性好像不大。

　　芒果树长寿，最长的超过500多年。东方、昌江等地都有上百年的芒果树在挂果。在中国三大芒果大县之一的昌江，早在1000多年前，就有人工种植芒果的历史，在明末清初就出现了规划良好的芒果园。如今，这里依然有近3000株数百年的土生芒果树。

　　海南真正引进优质芒果是在上世纪60年代。当时，从菲律宾、印度等地引进了吕宋、印度芒、白玉、青皮等优质新品芒果，并逐步扩大替代原有的土生芒果。现在，这些几十年前引进的良种又有再次被替换的可能。近几年，海南从台湾、美国等地引进了最新的优良品种台农一号、爱文、红芒等，只需要简单的换冠技术，需要改良的芒果第二年就可以结出优势新品芒果。这些新品因其味正肉质好，大受市场欢迎，售价也往往比普通芒果高出20％以上。果王美誉名不虚传

　　热带果王芒果营养丰富，含有丰富的糖，维生素A、B、C及多种人体需要的矿物质和氨基酸。中国医学认为，芒果味甘、酸，有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效，可治胃热烦渴、呕恶不适及晕车、晕船等症。

　　《本草纲目拾遗》说芒果：船晕，北人谓之苦船，多呕吐不食，登岸则已，胃弱人多有之。蜜望果甘酸益胃，能止之。故飘洋过海者多购之。其类有夭桃与相美，六七月热，大如木瓜，味甜酢，以羹鱼尤善。凡渡海者食之不呕浪。

　　《食性本草》说芒果：主妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行；叶可作汤疗疾。；取芒果煎水代茶饮，可治慢性咽喉炎；有皮肤多发性疣的人，每日吃芒果2—4个，同时用芒果皮擦揉患处，有较好疗效；每日用芒果皮煎水洗，可治湿疹、皮炎等症，往往有较好的疗效。

　　但吃芒果也有禁忌。《开宝本草》告诫人们，芒果亦有副作用：动风气，天行病后及饱食后俱不可食之，又不可用大蒜辛物食，令人患黄疸。这是人们在吃芒果时应该记住的。

　　过量食用芒果对人的肾脏有害，所以，患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。到医院去探望肾炎病人时，切忌带芒果去。（杨春虹辑）作者：杨春虹来源：海南日报

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