疫饕餮方罢口

　　本报记者广深两地探访发现，仍有食客甘冒风险以饱口福

　　强　力　执　法

　　省林业局紧急通知严控野生动物驯养繁殖

　　养殖场果子狸就地隔离封存

　　本报讯　广东省林业局于昨日发出紧急通知，要求严格控制野生动物经营利用和驯养繁殖。

　　据悉，通知要求，对已发放的野生动物狩猎证、经营利用准许证、运输证、允许进出口证明书，要立即将批准文件和相关证明收回，并责令其立即停止活动；除动物园、野生动物园内的固定马戏表演外，立即停止所有流动性马戏团表演活动，并责令其就地采取隔离措施。

　　对果子狸、猴子、蛇类、蝙蝠等野生动物养殖场进行全面的清理登记。对养殖场现有的果子狸、猴子、蛇类、蝙蝠等野生动物，立即在原地隔离封存，保存活体，不得擅自处理。各地要于5月29日前将清理登记情况向省林业局野生动植物保护管理办公室汇报。

　　据悉，林业部门将会同有关部门对市场、宾馆、酒楼、车站、码头、机场、进出口口岸等进行全面的检查，重点打击违反规定继续猎捕、收购、出售、运输、进出口野生动物及其产品和在市场上摆卖野生动物（人工驯养繁殖的虎纹蛙除外）以及进行流动性的野生动物展览、表演的行为。

　　执法中查获的果子狸、猴子、蛇类、蝙蝠等野生动物要立即隔离、封存，保存活体；其他野生动物，要及时请当地动物检疫部门进行检疫，对检疫合格的活体野生动物选择适当的地点放归自然；对检疫不合格的活体野生动物和没收的野生动物死体一律作销毁处理。

　　广州市工商局重申

　　卖野生动物最高可罚10万元

　　本报讯　昨日，广州市工商局针对广州市目前仍然存在售卖野生动物的情况，重申全市所有的酒楼、食肆和各类市场、摊档，必须立即暂停一切猎捕、出售、收购、运输、进出口和在市场上摆卖野生动物的活动。该局将加强对市场的检查，对查实违犯通知规定从事野生动物经营的经营者将依法进行处罚。

　　据不完全统计，5月2日以来，该局共出动执法人员8500多人次，检查农贸市场527个、酒楼、食肆店档9171户，发现并现场制止了一大批有经营销售野生水律蛇、野生田鸡等野生动物行为的业户，对不听劝告从事售卖野生动物行为的店档依法进行了处罚。

　　工商检查发现，广州市不仅有各式各样的蛇、野鸟、狗面狸、野猪等野生动物在偷偷销售。一些食肆照常加工售卖野生动物，在白云、天河、海珠、花都、从化、增城等一些野味餐厅仍有野味销售。有关负责人表示，今后，将加大检查力度，对非法捕杀、出售国家和省重点保护野生动物者，将依据有关规定，处以1万元以上10万元以下罚款，情节的依法追究刑事责任。

　　该局将不定期组织对市场、食肆及有关店档的专项检查，并加强工商所的日常巡查工作，对查实违犯通知规定从事野生动物经营的经营者将依法进行处罚。发现有违法行为，市民可向12315举报。

　　陋习溯源

　　老广食野味由来已久

　　或为尝鲜进补，或为炫耀摆谱

　　华南濒危动物研究所研究员袁喜才接受记者采访时说，广东人食野味的历史由来已久，近年来尽管保护的呼声和力度加大，但食野味的风气似乎没有好转。

　　袁喜才介绍，他没有仔细考证过广东人吃野味的历史，但广东人自古就爱吃各种山珍野味，如今是愈演愈烈。尽管国家对许多野生动物予以法律保护，但还是有不少人偷着吃，不怕以身试法，不怕以身试病。他认为，这跟改革开放后，广东人的生活水平迅速提高有关系，一部分人是好奇，喜欢尝新鲜，另一部分人则是因为金钱作怪，拿公款来吃喝野味，而受不到有效的惩处。现在查出来病毒来源于野生动物，再次敲响了广东人吃野生动物的警钟！改掉这一陋习真是到了非常迫切的时候了！袁喜才呼吁。

　　专家都指出：说野生动物的营养比其它动物高没有依据，而且野生动物与人还有多种共患性疾病，食野味就可能通过野味这条线将数百种疾病传给人类。

　　专家介绍，鸟、蛇、果子狸、猴类等灵长类动物、啮齿类动物、兔形目动物以及鸟类等野生动物，与人的共患性疾病有100多种，如狂犬病、结核、Ｂ病毒、鼠疫、炭疽、甲肝等。我国的猕猴（国家二级保护动物）有10％至60％携带Ｂ病毒。这样的猕猴把人挠上一下，甚至只是吐上一口唾沫，都有可能致人感染，而生吃猴脑感染的几率更大。

　　广州医学院第二附属医院内分泌科主任、营养学专家李万根博士告诉记者，很多由食用野味引起的疾病在医院里经常见到，如一些寄生虫病是最常见的。李万根博士指出，有些人总以为野生动物很补，这是没有科学依据的。因为野生动物所含的营养如人体必需的氨基酸、脂肪酸一点不比其它动物高。西方人极少吃野生动物，他们的营养、寿命如何？许多食野味的人不过是好奇尝鲜，甚至只为炫耀而已。　图片说明：

　　深圳东门市场，原先经营野生动物摊位的一角只有一些带着锁链的空笼子。

　　被取缔的野生动物经营摊点旁的家禽生意如常，专家称野生动物营养价值并不比家禽高。

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