无锡27日电 随着非典疫情趋于平缓，无锡市零售百货、餐饮业人气开始回升。据了解，刚过去的双休日，无锡市商业大厦、八佰伴的客流量比4月下旬都有了三成以上的增长；大洋百货无锡店下半个月营业额比上半个月增加50%。为进一步积聚人气，无锡各商家也迭出奇招：商业大厦升级改版，推出健康超市等全新业态；大洋百货无锡店当季衣服提前打折，争取消费者。
可是记者在无锡市场上发现，随着人气的回升，某些商家的陋习也在回潮。
陋习之一：销字当头，服务靠后。消费者李女士5月25日去无锡市某大型电脑卖场购买电脑。销售小姐很热情，介绍了许多品种，并陪着看打印机和电脑桌。可是等李女士付款结束后，销售小姐不见了。如何验机，如何送货，都要李女士满店堂地去找人问。等电脑送上门后，李女士发现三包单上须有商家盖章方能生效。李女士只能再次花时间跑到商场，几番折腾总算搞定。李女士抱怨：买机时商家为何不在三包单上盖章?却被抢白了句：你当时又没说。
专业人士点评：销售的完成，里面堆积着许多窍坎。对窍坎的认识，买家永远比不上卖家，就因为卖家是天天干这事的。生意清淡时千方百计招徕顾客，生意一回暖就只想着赚钱了，这是为商者目光短浅的表现。其实，商场上有一条亘古不变的定律：为买家着想就是为卖家自己着想。
陋习之二：分餐嫌烦，消毒靠边。在机关工作的丁先生5月26日请几位亲戚去一家中档饭店吃饭。饭菜上桌后，服务生就要离开，丁先生要求分餐，服务生嘟囔着不愿意。丁先生说：我上个礼拜来不是分餐的吗?服务生答：今天人多来不及。在丁先生的一再坚持下，服务生最后拿来公筷和公勺了事。丁先生不满意，大堂经理竟对他说，分餐是西餐习惯，中餐无法长久的。无独有偶，有消费者反映，前一段时间，有些小区里的饭店还坚持消毒，现在走进店堂连消毒水的味道也闻不到了。
专业人士点评：许多人一起用餐是中餐的一处软肋。非典的出现为中餐业解决这处软肋提供了契机。对中餐而言，分餐非不能也，实不为也。而餐饮业要想长治久安，持续繁荣，就一定要把健康文明的用餐习惯、环境摆在第一位。(江锡民) （新华日报）
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