上海人对野生动物照吃不误 专家:蛇蛙也影响健康 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年05月28日08:00 新华网 | ||
果子狸等野生动物体内存在SARS病毒的论断,对于人们吃野味的陋习无异于一记响亮的耳光。但是,吃野味的陋习就此改变了多少呢?记者昨天从上海野生动物保护管理处获悉,他们几天前对全市的检查结果显示,目前滥吃野生动物的现象与往年相差无几。 尽管本市有关部门早在5月8日就下达通知,全面禁止出售、收购、摆卖以及驯养繁殖野生动物,但收效并不显著。5月20日至22日,有关部门对全市160个超市商店、298家饭店、野 中国兽类学会副理事长徐宏发教授说,随着生活水平的提高,很多人不满足于五谷杂粮、鸡鸭鱼肉,开始追求野味,而且食用方法多种多样:生吃、串烤、涮锅子……却没有想到,目前的科学还不能完全了解野生动物会带有什么病毒或其变种,哪种病毒会对人类的健康和生命构成威胁。当我们在责怪果子狸等是非典元凶时,也应该反省人的饮食陋习在其中起了什么作用。 虽然调查显示,上海人吃果子狸的很少,但是,食用蛇、蛙等,也可能影响健康。据市野生动物保护管理站杜德昌站长介绍,食用蛇可能导致鞭节舌虫等寄生虫疾病,而青蛙或蟾蜍体内的毒素则可能引起瘫痪或癫痫。当然,很多中成药中也有部分野生动物,但这些与普通的滥捕滥食不同,入药的野生动物都是经过妥善处理并已证实是安全的。但如果滥吃野生动物,不仅没有可依据的市场规范,有时食用者连生命都得不到保障。非典病毒就是大自然对人们吃野味陋习发出的警告。(来源:东方网)
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