省人大教科文卫委员会副主任黄庆道称，生吃及食野味极易染病

　　老广两大饮食陋习当改

　　由非典审视广东人陋习之嗜食老鼠鱼生

　　官员呼吁

　　本报讯　（记者刘有才　范舟波　通讯员任宣）昨天上午，广东省人大教科文卫委员会副主任委员黄庆道接受记者采访，呼吁公民养成文明饮食习惯，纠正广东人吃野味和生吃的两大陋习，切断由动物引起病媒传播疾病的途径。曾经担任广东省非典型肺炎防治协调小组组长的黄庆道，谈起滥吃野生动物的危害感慨颇深。

　　黄庆道介绍，这次非典疫情的病原是冠状病毒，经过科研人员分析查找，发现有很多冠状病毒都与野生动物有关系。这提醒人们一定要讲究卫生，从保持人类身体健康出发不吃野生动物。

　　黄庆道进一步分析，有关研究发现人类很多新的疾病都是从动物中传来的。野生动物可带有包括病毒、衣原体、细菌、原虫、线虫、吸虫和绦虫类的各种病原体。科学研究表明，目前人类发现的500多种病原体在很多动物中都带有，只是携带的种类不同。比如老鼠带有鼠疫，鹦鹉带有衣原体，包括山鸡、野鸭中都可以找到病原体，蛇和鹿也有病原体，都会引起人类患病。包括人类患的艾滋病，就是从非洲猴中传来的。

　　黄庆道说，将不吃野生动物列入《广东省爱国卫生工作条例（草案）》，就是要倡导卫生的饮食习惯。广东人有两个不文明的饮食习惯。一个是吃野味，大家都喜欢吃，有的是好新鲜，有的是猎奇，有的是为了进补，还将这种陋习作为时尚。二是生吃，尤其是吃鱼生。这两大陋习必须被纠正。有的人生吃蛇血、蛇肝酒，就容易引起绦虫病，本来是蛇身上长的绦虫就长到人身上了。吃鱼生会有肝吸虫病，尤其在珠江三角洲地区这种病经常见。

　　黄庆道说，《广东省爱国卫生工作条例（草案）》中所说的野生动物，不仅指国家保护的野生动物，也包括非保护动物，主要是从防病角度来规定的。黄庆道认为，目前还有很多人对吃野生动物的危害认识不清，关键是要提高这些人的素质，让他们了解吃野生动物对人类的危害，使不吃野生动物成为一种自觉的行为。

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