时评:改变陋习的契机 | ||
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http://www.sina.com.cn 2003年05月28日10:28 南方日报 | ||
潮白 日前提交省十届人大常委会审议的《广东省爱国卫生工作条例(草案)》,增加了不吃野生动物条款。如果该条款获得通过并在实施中得到切实遵守的话,可以说是改变广东人好吃野生动物的契机。 会吃、敢吃,一向是广东人骄傲的资本。举凡天上飞的、地下跑的动物,没吃过的都要尝一尝;尝出了甜头的,或者片面地以为具有滋补之效的,更加大张旗鼓。时下,全国最大的野生动物交易市场不就在广州吗?经营的野生禽畜超过100种,年营业额过亿元。但是研究显示,许多病毒不仅来自野生动物,而且能够引起人群疾病传播。那么,从科学的角度来看,所谓敢吃已经成为一种陋习,颇有点逞匹夫之勇的味道,是到了该革除的时候了。食在广州是一个美誉,粤菜也享有盛名,然而这美誉和盛名的得来不会是因为什么都敢吃,保持下去也不可能凭借越吃越偏。 按照正常的推论,被查出带有SARS病毒的果子狸、蛇、猴等,可能会在一段时间内无人问津,但是如果转而对其它野生动物继续虎视眈眈,则说明人们对于野生动物的认识还没有根本改观。自然界中有自己的食物链法则,生物间相互制约、相互依存形成了食物网络关系,既对立统一,又自然和谐,共同维持着生物圈的正常功能。食物链的任何一个环节出现问题,都意味着灾难的降临。人类嗜食野生动物,无异于是在这个食物链上制造终端。而人类不可能超自然而存在,保护生态平衡,实际上也是在保护人类自己。 非典的横行给了我们很多教训,也提供了改变进食野生动物这种陋习的契机。从目前来看,停止进食野生动物,是要切断传播疾病的途径,纯粹出于被迫,还是从人的角度考虑问题。但这已经是一个进步。如果有一天,广东的食客们从动物的角度考虑问题,把不吃变为自觉,那就真正算是观念上的飞跃了。
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