西安市大中专院校食品卫生大检查首日，西安工程科技学院、陕西省艺术学校学生食堂丑态百出
本报讯 （记者 瑾哲）近期，西安市个别学校连续发生呼吸道感染、群体性食物中毒和腹泻事件，损害了学生的身体健康，打乱了正常的教学秩序。为此，根据西安市卫生局发出的《关于加强大中专院校食品卫生安全管理的紧急通知》，西安市卫生监督所将从5月28日至
6月9日，与区（县）卫生防疫站联合对学校食品卫生展开专项大检查。大检查首日，就有两所学校撞上枪口。 卫生监督人员在对西安工程科技学院（原纺院）的学生食堂检查时发现，其操作间无功能分区，粗加工间与面点等混于一室；冰柜内生熟不分，明明贴着熟食字样，但却生熟混放，特别是盛放熟猪肝的筐子污迹斑斑。夏季极易出问题的凉菜，该院就存在较大隐患，食堂无冷菜间只能在常温下加工贮存凉菜。此外，该校食堂厨房内竟设有四张床，让员工睡进了操作间。西安市卫监所李恒新副所长当场责令其限期整改，并予以行政处罚。
随后在对西安建筑科技大学（原冶院）检查时看到，该校食堂硬件到位，操作间功能分区规范，特别是餐具洗消间达到要求，避免了因不洁餐具交叉污染带来的安全隐患。
最后检查人员对一中专学校——陕西省艺术学校检查时发现，该校食堂卫生存在更大隐患，操作间狭小，根本无法接待那么多学生，同时垃圾就地堆放，污水溢得满地都是，整个厨房无一垃圾桶，用竹筐、盆代替。残渣剩饭流到地面，墙面地面污黑。操作人员的衣服、杂物随处挂在操作间内，一盆不知泡了多久的米线就地放置。执法人员责令其限期整改并予以行政处罚。
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