关东草

　　非典对人类思维方式、生活方式，发出种种警告，消化这些警告，需要时日。其中，非典对吃的警告，事关进口，涉及生命，似乎不可漠视。不干不净，吃了没病的老观念，胡吃乱吃的旧习俗，确实需要革新。

　　第一要紧的，是断然的坚决的罢吃野生动物。非典疫情，是对贪吃野生动物者发出特别严厉的警告。

　　民以食为天，是不错的，过去见面第一句话，就是：你吃了吗？从春秋鲁国的初税亩，到曹操的屯田制，以及以粮为纲，米袋子工程，要解决的就是吃，这是维系生命系统正常运行的唯一手段。

　　过去，我们自豪地说，吃在中国，赢得美食大国声誉。有人说，美食是对民以食为天的艺术修补和审美开发，于是催生了食法、做法、用料、配料、刀功、火功、色香味形、食具、食物保鲜的发展，无不精致和讲究。在吃文化中，最需要讨论的就是天上除了飞机不吃，地上除了桌子不吃，什么都吃。大量野生动物就被这些人的饕餮大口不断地吞噬着，直到一些野生动物濒临灭种之危。

　　我一直在想：何以如此？

　　肯定不是饥不择食。遥想人类早期，吃的第一原则，是填饱肚子。从早期的生吞活剥，经过火的发现，有了熟食，可谓吃的革命。相当长时间里，最大难题仍然是吃的短缺，所以出现饥不择食。记得困难时期，真的是什么都敢吃，自然包括野生动物，这是迫于无奈。现在餐桌如此丰富，吃野生动物不再是饥不择食。那又有什么理由？想来想去，无非三条：

　　一是，把野生动物误作山珍海味，以为野生动物有营养，可以滋补，这是大吃特吃野生动物的重要原因。中国养生所说的食补与食疗，主要指的是人类经过千万年筛选留存至今的五谷六畜，百果千蔬。以为野生动物可养生，是吃的一大误区。

　　二是，经营野生动物，从猎取、搬运、销售到加工制作，都有可观利润。野生动物被送上餐桌，是利益推动的结果。

　　三是，野生动物价格被抬高，一餐价格不匪，所以吃野生动物可以显示消费高档次，证明富有，凸显少爷、老爷、款爷气派。这是屡禁不止的重要原因。

　　如今，科学研究成果警示人们，蝙蝠、猴、果子狸等动物体内检测到冠状病毒基因，测出的病毒基因序列与SARS病毒基因序列完全一致。非典病毒前体，就是野生动物。

　　在这样背景下，还敢继续吃下去？有理性的人，已经开始拒吃、罢吃野生动物，这是好现象。吃野生动物恶习，到了彻底革除的时候了。

　　从不吃野生动物作起，进一步改革饮食方式，饮食习俗，已经是重要课题之一。人人需要思考，需要选择，从猎取、贩运、加工制作，到餐桌上大吃特吃，人人加入禁吃行列，罢猎，罢运，罢作，罢买，罢卖，罢吃。

　　订两性学堂，打开性爱心门，赢取彩信手机！
　　新浪邮箱雄踞市场第一 真诚回馈用户全面扩容
　　在家学新东方英语 注会注册评估师 考研英语
　　无数人梦寐以求的境界，亲密接触，激烈搏杀，包你爽上“天堂”